Я часто покупаю продукты, в том числе вино, через самовывоз в магазинах сети Перекресток. Удобно тем, что не надо тратить время на поиск того или другого товара. А что касается вин, то на полках они могут и вовсе отсутствовать, но при самовывозе большая вероятность того, что их найдут на складе. Но есть и такая особенность, что может оказаться вино с уже приличным возрастом. Как произошло и в моем случае с вином Аристов Санджовезе, - аж 2018го года урожая и датой розлива 06.09.2019. Вину 5 лет!
И тем не менее, решено было не отказываться от покупки. Да и ценник был какой-то смешной.
Итак, вино красное сухое Аристов Санджовезе, 2018 год урожая. Нальем в бокал и будем проверять, какие свойства могут быть у такой залежавшейся бутылки.
Цвет гранатовый. Полупрозрачный с алыми оттенками по ободку. Никаких вопросов!
Пока рассматривал бокал, пространство окуталось приятным пряным ароматом. Улавливаются темные ягоды. Чернослив, забродившая вишня. Алкогольный пьяный аромат. Никаких вопросов не возникло и тут.
На вкус довольно кислое. Не плотное. Шершавое и немного терпкое. Со слегка согревающим алкогольным эффектом. Ягоды во вкусе тоже есть. Кислые и вяжущие. Такие, как кизил, спелая вишня, слива, терн. Послевкусие даже слегка коньячное с кофейными оттенками. Отличное вино! Даже испытываю шок, что так прекрасно сохранилось. Возможно, даже на пользу пошла своего рода выдержка в бутылке. Для сравнения захотелось как-нибудь попробовать Аристов Санджовезе более молодого урожая.
Пьянит на первом же бокале. От нескольких глотков сознание на позитиве. Хотя уровень алкоголя заявлен не таким уж и высоким - 12.5 градусов.
Со вторым и последующим бокалами вино не становится менее насыщенным. Пряности и чернослив в аромате. Ровное во вкусе, в меру алкогольное, согревающее. С ягодными оттенками кизила и клюквы.
Ему в пару напрашивается хорошо прожаренный стейк или шампур шашлыка.
Отличное недорогое вино, способное к длительному хранению!
