Привет всем сладкоежкам и не только!
Я люблю творог в любых вариациях, и творожные запеканки в моем доме гость частый - я делаю их сама (в форме воздушного суфле, классические варианты, и даже на манер чизкейка), иногда покупаю и дегустирую разные кулинарные марки.
Сегодня речь пойдет о нем - Творожнике с какао и миндальной стружкой. Вкусно звучит, согласитесь?
Вот и я, выбирая что-нибудь вкусненькое и не слишком калорийное, соблазнилась на порционный десерт от Вкусвилла.
Упакован творожник в классический для продукции этого магазина небольшой треугольный контейнер.
Вес 140г
На этикетке есть вся информация о составе и производителе.
Состав, конечно же, более чем хороший. Сахара много, но это обычный десерт (например, у Вкусвилла есть варианты с низким содержанием сахара или вообще без него)
тестовая основа (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сладко-сливочное несоленое м. д. ж. 82,5%, сметана м. д. ж. 20% (сливки нормализованные, закваска молочнокислых культур), сахар, меланж яичный пастеризованный, какао-порошок, разрыхлитель (крахмал кукурузный, гидрокарбонат натрия (сода пищевая), регулятор кислотности - лимонная кислота), начинка (творог м. д. ж. 9% (молоко пастеризованное, закваска молочнокислых культур), молоко сгущенное с сахаром вареное м. д. ж. 8,5% (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)), сахар, меланж яичный пастеризованный, крахмал картофельный, миндальная стружка, ванильный сахар с натуральной ванилью (сахар, стручки ванили измельченные, экстракт ванили)
Внутри есть ложечка, что упрощает взаимодействие с десертом - съесть его можно в дороге, и не переживать, где взять ложку, и не бояться испачкаться.
Внешний вид, конечно, не слишком презентабельный, выглядит он не совсем аппетитно и желания сразу его слопать не возникает.
Творожник имеет три слоя -
- первый слой - шоколадный бисквит - тонкий, нежный, ароматный, не приторный, показался мне очень вкусным, практически идеальный
- средний слой - воздушное творожное суфле - на деле оказалось обычной творожной запеканкой, плотной, при этом не забитой, что порадовало; творог в меру мягкий, с небольшой кислинкой, умеренно сладкий
- верхний слой - сгущенное молоко, какао и лепестки миндаля - миндаля настолько мало, что его не сразу заметишь в общей картине, по вкусу вообще не чувствуется и не придает десерту никакой миндальной нотки, увы; сгущенное молоко и какао, в целом, хорошо дополняют картину, сладкий слой тонкий, при этом придает завершающую сладость и делает "творожную запеканку" не скучной
Десерт вкусный и сытный, и я бы не придиралась, если бы не отсутствие миндальной стружки, на которую я рассчитывала. Понятное дело, что производитель не указывает, сколько там и чего, но.. Получается, маркетинговый ход, обидно.
Вряд ли куплю этот десерт еще раз.
Если любите творожные запеканки и сгущенное молоко - смело пробуйте.
