Сыр мягкий Hochland Brie с белой плесенью — отзыв

Это мой первый опробованный сыр Бри, поэтому сравнивать не счем, признаюсь, когда покупала, готовилась к худшему, т.к. сыр с плесенью - продукт непредсказуемый, а гурманом я себя не считаю.

Маленький кусочек, весом 130 г. упакован сначала в фольгу, затем в кртонную упаковку, очень красиво, можно смело подавать гостям.

Состав:пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент микробного происхождения, чистая бактериальная культура Penicillium candidum.
Срок годности - 2 мес.

Сыр выглядит в точности как на рисунке, консистенция что-то среднее между плавленным сырком и обычным твердым сыром, сам сыр довольно специфичный по вкусу с горьковатым привкусом, но мне даже понравился, слой плесени оказался плотнее, чем я себе представляла, вкуса от нее я не ощутила никакого. Много такого сыра не съешь.


В целом сыр мне понравился, любопытство свое удовлетворила, единственное, что не понравилось - цена 33 грн за кусочек, в пересчете на кг. получается довольно кругленькая сумма, поэтому гораздо выгодней покупать такой сыр на развес.