Всем привет!
Мастерская суши Рыба имеет 2 филиала, заказывала я в каждом. И в каждом, столкнулась с неприятными моментами, которые слегонца так портили приятные моменты вечера. Но я снова и снова сюда возвращалась, так как только тут можно купить весьма необычные сочетания. Но после последнего заказа желание совсем пропало.
Первый неприятный момент у меня возник в самый первый заказ. Заказ был из 4 позиций и вышел на сумму 1740 руб.
Поке с тунцом - 350 руб.
Выглядит достаточно вкусно, порция вполне нормальная. Но вот гнилой авокадо отлично портит всю картину. Да, авокадо чернеет, когда долго лежит, и я первым делом подумала, что пока катались оно так и заветрилось, почернело. Как-то не хотелось плохо думать на заведение. Но головой-то понимаю, чтобы получить такое черное авокадо, одного часа, даже 2 часов достаточно мало.
Тем более, в этом же заказе был и ролл с авокадо, но он так не выглядел совершенно. Значит они просто порезали сюда залежавшийся кусок. Заведение от дома достаточно далеко, поэтому и не стала просить переделать, тупо лень тратить время, чтобы доехать с одного конца города в другой. Звонить и выяснять что и как тоже не стала. Я его просто выкинула.
Если говорить в целом про вкус, то он был достаточно вкусным. Правда тунца было очень мало, но это и понятно, тем более за такую сумму. А вот риса была очень много, его они точно не жалеют. Он, кстати, всегда хорошо проварен и никогда не хрустит.
Авокадо шик - 440 руб.
Ну тут сами видите, что сделано все супер не аккуратно. Пару роллов и вовсе валяются на боку, причем везла я их аккуратно на коленках. Тут они уже авокадо положили свежее. Я не понимаю в чем была проблема положить его же и в поке.
Когда я пробовала суши с авокадо в другом заведении, там они были просто шикарные. Тут же они как-то совсем не очень и не вызвали у меня такой же ВАУ как и тогда. Креветка темпура тут была немного суховатая, поэтому и сам ролл получился немного сухой.
Ролл с лососем и манго - 490 руб.
Тут я решила попробовать то, что я не ела в других заведениях, да и таких сочетаний просто нигде больше нет. Я еще хотела попробовать и другие, но в наличие не было ингредиентов, поэтому взяла с манго. Ну вкусно, но вот манго практически не ощущается, присутствует лишь легка нотка сладости этого фрукта. В остальном же это обычная филадельфия.
Филадельфия классика - 460 руб.
Достаточно вкусная, нежная, как и в большинства заведениях. Ее я еще не раз брала и в другом филиале.
В другой раз я уже заказ делала в точке поближе и набрала на 2080 руб. Тут я рассчитывала на подарок от шефа, но почему-то на наборы это не распространяется и вообще, было сказано, что набор уже считается акцией. Ну ладно.
Сливочный крем-суп с лососем и креветкой - 450 руб.
Я редко беру супы, только том ям, но тогда его в меню не было. Когда я открыла баночку с супом, то как-то не ожидала увидеть крем-суп. Дело в том, что я сделала заказ и подтверждения ждала около часа, уже к тому времени и забыла, что я заказывала. А когда заказ диктовали, то прослушала.
Вообще крем-суп мне совершенно не понравился, он был достаточно густой, как пюре. Я ела такие супы и они были чуть жиже и вкуснее. В общем ела я его не особо с удовольствием.
Набор лайт - 1090 руб.
Выглядит все довольно вкусно и много, много рыбы. Я просто обожаю такие наборы, но почему-то очень редко беру такие. В наборе 6 видов роллов по 4 штучки, вполне хватит попробовать и понять, какие нравятся больше, а какие нет.
Я бы сказала, что это набор из обычной филадельфии, только разная рыба и креветка. Начинка тут вся одинаковая - сыр да огурец. В принципе, кто любит филадельфию, тот смело может заказывать, кому безразличен этот вид роллов, то просто пройдет мимо.
Из всех мне не особо понравилось с креветкой, так как я к ней совершенно равнодушна. Хуже всех был копченый лосось. Вот его я съела еле еле. Из копченых рыб я ем только леща, скумбрию, остальная рыба, видимо не моя.
Ролл с лососем и манго сальсой - 540 руб.
Такой я уже брала, как оказалось в первый заказ. Но если присмотреться, то это совершенно другой вид. Во-первых, этот дороже. Во-вторых, больше манго, В-третьих, другая начинка (добавили креветку).
Но вот по вкусу эти мне гораздо больше понравились. Манго тут чувствуется гораздо больше. Они получились сочнее и чуточку слаще из-за манго. Но эта сладость совершенно тут не мешает. Выглядит все очень вкусно и необычно.
Последний мой заказ я делала снова на сумму больше 2000 руб, чтобы получить авторский ролл и он вышел в 2470 руб.
Том ям с креветками - 510 руб.
Был не упакован в фольгу, но благо он был супер горячим, когда я его забирала. К нему дали очень много риса, половину даже выкинула, его точно тут не пожалели. Первое, что меня насторожило - запах. Он пахнет перцем, самым обычным свежим перцем.
По вкусу он соленоватый и тоже отдает обычным перцем и лаймом. Зачем добавили сок лайма - непонятно. В других заведениях его обычно кладут к заказу и клиент уже сам при желании выжимает сок в суп. Я обычно так не делаю и тут он мне очень мешал. Была еще и кинза, которая мне нравится в супе, но тут она слабо чувствовалась из-за лайма. Креветок тут очень мало - 2 штуки.
Филадельфия с мандарином - 460 руб.
Сладкие, необычные и вкусные. Соус, который был на пару роллов похож на апельсиный джем, нежели на мандариновый. Он очень вкусный, отдает очень спелым, сочным и сладким апельсином. В роллах мандарин сладкий и сочный.
Карамельная филадельфия - 510 руб.
Весьма необычный вкус, очень вкусные и сладкие. Кешью мягкие, не прям в карамельной заливке, что зубы сломать можно. Но я их боялась почему-то грызть, думала все зубы переломаю. Но нет, карамель и орешки мягкие. Эти 2 вида роллов сейчас мои фавориты. Могу их есть и есть.
Авокадо шик - 480 руб.
Суховатые, внутри креветка темпура, авокадо мягкое, но порезано очень тонко, даже не чувствуется. Цедра Лайма добавляет изюминку, но темпура как-то перебивает вкус.
Сейчас поняла, что я эти роллы заказывала в первый раз. Они поменяли свой внешний вид, добавили цедру лайма и 20 рублей к прайсу. Но опять же, вкуснее ЭТИХ (дикий люкс) я еще не ела. Вот
С тунцом и хрустящей креветкой - 510 руб.
Лосось сам по себе был соленоватый. Но в отличается от роллов с авокадо, тут креветка темпура не такая сухая и сам ролл был куда более сочнее. Соусом политы опять не все суши. Сам соус хоть и сладкий, но перчинка перца чили чувствуется.
Немного мнения о заведении.
Время готовки всегда по-разному. Могут сделать в течении часа, как было с последним заказом, а могут и все 1,5-2. Также были пару раз задержки с подтверждением заказа, обычно перезванивают быстро. Но вот один раз ждали около часа, как я писала выше и когда я делала заказ на свой ДР, тоже ждала долго подтверждение и еще по итогу больше половины того, что я хотела - не было.
В последнем заказе я рассчитывала на подарок в виде роллов, специально даде набирала на 2000, получилось даже больше, но его так и не положили мне в заказ. Когда я забирала его, то спрашивать не стала, обычно это идёт по умолчанию. Да и дали, как раз, 2 пакетика. Уже придя домой, когда увидела, что ничего нет, я полезла в их оф группу и там прочитала, что я такая не одна, кому они не кладут по акции подарок.
Разбираться с этим я не стала, все же заказ я хотела сделать тут и попробовать новые сочетания вкусов. Но осадок остался. И как раз это стало последней каплей. Я готова была простить чёрный авокадо, платный васаби и имбирь, но когда заведение не впервой обманывает своих клиентов, это заслуживает минус в карму.
С другой же стороны, суши тут весьма вкусные. Но за обман звездочку точно нужно убрать.
