Я бы не стала писать отзыв об обычном (на первый взгляд) твороге, если бы не его странные свойства...
Творог Дмитрогорский продукт 9%
Общая информация
Масса нетто - 200 г
Цена - около 70 руб
🔸Самый обычный творог. Упакован в бумагу, которая в свою очередь помещена в флоу-пак.
🔸Купила я данный творог в Ашане, сразу взяла 4 пачки. Три пачки съели, а одна долго лежала в холодильнике. Лежала долго... а творогу вроде больше и не хочется. Она полежала еще, и еще...
⚠️Пачка закрытая, не вздутая, срок годности подошел к концу. И никто есть ее не хочет, и ничего из одной пачки не сделаешь. Короче говоря я про нее на время забыла, решила докупить творогу и сделать запеканку. Но так руки и не дошли. Вспомнила я об этом твороге только 1 марта. Со дня окончания срока годности прошло 12 дней - почти 2 недели.
Срок годности 15 суток. Пачку я вскрыла спустя 2 недели после окончания срока годности
А пачка лежит себе и даже не вздулась. С любопытством я ее вскрыла, и какого же было мое удивление, что творог внутри был не испорченный. Тот же приятный творожный запах, та же структура, ни плесени, ни слизи, ни-че-го, что бы могло сказать о том, что творог хранился две недели выше срока годности.
Немного влаги, и все тот же не испорченный творог
⚠️Я не стала рисковать и пробовать его, но собака с кошкой съели творог с огромным удовольствием (собака в этом случае не показатель - она все ест, а кошка далеко не каждый свежий творог ест, так что этот был для нее не плох). Никаких негативных реакций не было у животных, потому я (так же как доктор Ватсон) задаюсь вопросом: "Но, черт возьми, как?!"
Я понимаю, что производители часто указывают срок годности с запасом, то есть продукт может храниться еще пару дней после окончания срока (даже молоко Вкусвилл хранится!). Но две недели?!
Вкус и качество
🔸Творог этот беру не первый раз, всегда была довольна качеством. Творог рассыпчатый, влажный в меру (чайная ложка сыворотки всегда оказывается внутри пачки. Вкус не сильно кислый, больше молочный.
Хорошая структура, вкус не кислый. С удовольствием ем в чистом виде
🔸Никогда не портился раньше срока годности, поэтому я сделала вывод, что на производстве соблюдаются санитарно-гигиенические нормы и используется чистое оборудование.
Изготовитель
🔸Ко всему вышеперечисленному, можно добавить то, что этот же завод производит творог для другого бренда - "Искренне Ваш" - творог тоже хорошего качества с теми же достоинствами, что и Дмитрогорский продукт.
Но теперь даже и не знаю, что думать... Когда накладывала собаке просроченный творог, мне показалось, что в твороге виднеются прозрачные вкрапления... растительные компоненты?! Наверно показалось, просто глаз дергается🤣😉
Вроде обычная структура...
Состав
Хотела было погрешить на состав. Может пальму добавили или сухое молоко. Но нет, именно моя пачка изготовлена без использования восстановленного молока, а уж про растительные масла и вовсе говорить не приходиться - это же "ТВОРОГ".
Состав соответствует коду А:
Молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска молочнокислых культур
Состав
Таким образом, все согласно ГОСТу, вот только творог не портится!
Вывод
Даже интересно поставить еще один такой эксперимент. А может, подержать сверх срока целый месяц😁 вдруг производители научились делать вечно годный творог?! Да молчат, чтобы мы не закупились на всю жизнь творогом🤣
Шучу конечно. Ставлю 4.
Если еще что-то узнаю, отзыв добавлю.
Если кто-то пробовал данный творог, напишите ваше мнение, как?!
