Мультиварка Philips HD 3039 — отзыв

Всем здравствуйте!

В этом отзыве расскажу про любимицу - мультиварку Филипс, покажу ее фото, фото готовых блюд и тортов, а также напишу любимый рецепт торта! Добро пожаловать!

Тушеная картошка с мясом

Эту мультиварку мне подарили чуть больше года назад, поэтому по цене не скажу вам ничего конкретного, но однозначно - эта модель доступная, без ненужных наворотов, но со всем необходимым.

Что входит в комплект:

• мультиварка
• чаша
• пароварка - пластмассовая белая чаша с дырочками в дне
• лопатка
• поварешка
• две резиновые прихватки

Все рецепты можно разделить на удобные для приготовления в мультиварке и неудобные. Удобные - значит загрузил, выставил нужный режим, включил и все - больше участия пользователя не требуется.

Что удобно готовить в мультиварке:

• тушеное мясо (домашняя курица получается очень мягкой и мясо отстает от кости за 1 час тушения; баранина, свинина, говядина - все виды мяса получаются мягкими)
• фрикадельки или котлетки в любом соусе (я предпочитаю томатный, хотя можно и сливочный, сметанный, майонезный и прочие)
• паровые котлеты
• рыбка на пару (пробовала готовить тунца, лосося и мойву)
• минтай в томатном соусе
• тушеный картофель с мясом
• гречка, рис на воде
• бисквиты для тортов, творожные запеканки

Паровые котлеты

2 в одном - котлетки и гарнир

Тушеная картошка

Тушеная картошка с мясом

Творожный тортик

Шоколад на кипятке

Творожная запеканка

Что неудобно готовить в мультиварке:

• молочные каши (первая моя готовка в мульти была именно молочная кукурузная каша - не повторяйте моей ошибки! Молоко выкипело наружу, замучилась отмывать потом все, а мульти забросила не пару месяцев в ящик и не смогла поэтому сразу ее оценить)
• плов - лично мне легче его приготовить на плите, но получается вкусно
• супы - не практикую просто, так как на плите тоже самое

Какие режимы самые ходовые:

• рагу, тушение - время приготовления 1 час. Готовлю в этом режиме все блюда. Очень часто одновременно готовлю в чаше и пароварке.
• выпечка - время приготовления 45 минут. Готовлю так бисквит, шарлотку, запеканку.

Что нравится в мультиварке:

• вариант приготовления - загрузил, включил и все! Ну круто же! Никаких дел на кухне около плиты с лопаткой и поварешкой.
• легко моется (если только не готовить молочную кашу, про это писала выше), особенное если сравнивать мытье духовки и мультиварки
• блюда получаются диетические, без лишнего масла от жарки (если готовить в режиме тушения и/или в пароварке)
• возможность отсрочки старта. Можно приготовить к определенному времени. Пользуюсь часто. Загрузила, включила утром, а к обеду приготовится.

Что не нравится в мультиварке:

• многие режимы нельзя корректировать по времени приготовления, поэтому готовлю как и положено - 1 час тушения, 45 минут выпечки.
• Если честно, то влюблена в нее по уши) Поэтому даже больше ничего на ум не приходит...

Ну а теперь фото и рецепт любимого торта!

Шоколад на кипятке

Шоколад на кипятке

Ингредиенты для "Торт "Шоколад на кипятке" (для мультиварки":

• Мука — 2 стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 2 стак.
• Сода — 1,5 ч. л.
• Какао-порошок — 6 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Лимонная кислота - 1 щепотка
• Масло подсолнечное — 1/2 стак.
• Вода кипяток — 1 стак.

 

В емкости хорошенько взбить яйца и сахар, влить молоко и растительное масло, снова взбить.

 

Затем нужно соединить сыпучие продукты с жидкими ингредиентами и размешать получившееся тесто. В конце – секрет всего рецепта: вливаем стакан крутого кипятка и снова размешиваем. Тесто получается достаточно жидким, пусть вас это не смущает.

 

Нужно перелить его в мультиварку, затем выставить режим «Выпечка».

В этой мультиварке это будет 45+45 минут, то есть общее время ожидания составит почти полтора часа.

 

Когда мультиварка просигналит, снимите ее с подогрева и оставьте тортик остывать внутри, не открывая крышки, на 30 минут. Потом можно смело открывать крышку и доставать бисквит.

 

Тесто отлично поднимается, и корж получается очень высоким, у меня – почти 8 сантиметров. Его спокойно можно разрезать длинным острым ножом на 3 тонких коржа и сдобрить их любым кремом.

Шоколад на кипятке

Шоколад на кипятке

Шоколад на кипятке

На этом у меня все! Рекомендую эту помощницу всем!