Увидев эту новинку, оживилась – люблю ореховые десерты! Тут еще и сочетание непривычное, с яблоками. Мое воображение почему-то нарисовало картину а ля «орехового безе»… Так что же это?
Цена: 81 рубль (с 40% скидкой, по "ЗЦ»)
Вес: 80 г
Где: Нижний Новгород
Состав:
яблоки свежие, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, мука фундучная (ядра ореха фундука очищенные), мука миндальная (ядра ореха миндаля очищенные), масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, белок яичный сухой, пралине фундучное (ядра ореха фундука, сахар), сливки питьевые м.д.ж. 33% (сливки нормализованные), молоко питьевое м.д.ж. 2,5%, желатин пищевой говяжий, ядра ореха фундука жареные дроблёные, разрыхлитель (разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), кукурузный крахмал, регулятор кислотности - лимонная кислота), стабилизатор - пектины (цитрусовый), соль пищевая, экстракт ванили
Внешне:
Продается в пластиковом прозрачном треугольнике, ровно по форме пирожного.
Украшала его розочка взбитых сливок, которая успела размазаться по упаковке.
Десерт золотистый – и бисквит, и слой яблок сверху.
Аромат легкий яблочный.
Внутри:
Увы, надежды мои не оправдались – это просто бисквит. Ок, с добавлением фундука (муки, если верить составу), но сам он почти не чувствуется, слишком мало или слишком мелко…Не высокий, мягкий, в меру сладкий и влажный – хорошо звучит, но не восторг.
Яблоки небольшими кусочками, мягкие, сочные, но вкус плоский – недосладкие, не кислые… Должна быть карамель, но видимо она вместе с ними. Не осталось нигде ее вкуса – ни сладости, ни соленой нотки. Скука!
А, еще между слоем яблок и бисквитом есть кремовая прослойка. Тооонкая, и вкуса она никакого не дает..
Эх, а ведь могло бы так хорошо: ореховый корж, карамелизованные кисло-сладкие яблоки (с корицей бы) и немного сливочного крема, чтобы оттенить и объединить эти яркие компоненты..
Итог.
А получилась какая-то слабая «шарлотка» - и яблоки скучные, и все остальное не вытягивает. Не мое!
