Виски J&B Rare — отзыв

Еще целых десять дней до наступления Нового года, а друзья уже стали дарить подарки. Я с благодарностью принимаю, откладываю коробки и свертки в сторону, чтобы открыть с боем часов. Но один подарок открыл загодя, не удержался.

Всё потому что этот подарок – бутылка шотландского виски J&B Rare. Вот уже лет тридцать, как это один из моих самых любимых скотчей.

Сейчас у этого виски репутация демократичного, относящегося к доступной ценовой категории. Так было далеко не всегда. В 1932 году когда лондонская виноторговая компания Justerini & Brooks Ltd. только создавала рецепт своего виски, J&B Rare задумывался как напиток элитарный. Он специально, в подражание виски Cutty Sark Original (Ароматный, легкий, мягкий), сделан очень светлым, с минимальной добавкой колера, чтобы потребители оценили его натуральный состав.

Потребители и оценили по достоинству. Среди фанатов вкуса J&B Rare были американский президент Джон Кеннеди, британский монарх Эдуард VIII и великое множество актеров, от Мэрилин Монро до Фрэнка Синатры.

И было за что высоко ценить вкус. В рецептуре J&B Rare мастер-блендер Чарли Джулиан, который к тому времени уже прославился созданием рецепта Chivas Regal, соединил 42 разных дистиллята из разных винокурен региона Спейсайд.

Точная рецептура держится в секрете. Известно только что на долю солодовых дистиллятов приходится 40% и 60% на долю зерновых. Возраст не раскрывается (категория NAS), но не менее четырех лет в дубовых бочках первого и второго заполнения после бурбона.

Простая винтовая крышка, горлышко без пластикового дозатора. Крепость 40% об.

Цвет золотистый.

Аромат комплексный, цветочно-древесный, с нотами миндаля, зерновыми нюансами и дымным шлейфом на финише.

Вкус сбалансированный, многослойный: дуб, карамель, зеленое яблоко, ваниль, молочный шоколад.

Послевкусие средней продолжительности с нотами дыма и горького апельсина.

Отличный вкус, обманчиво простой, мягкий и гармоничный. Сделанный, как говорится, без швов. Безупречный подбор ингредиентов, который невозможно повторить. Любая попытка будет только имитацией. За это вкус J&B Rare полюбился аристократам. За это его люблю и я.