После нескольких, не всегда успешных, попыток экспериментировать с «новым» виски (В копилку жизненного опыта), я решил «вернуться к истокам». К ним, «истокам», безусловно относится скотч Cutty Sark. Этот виски не новодел, в следующем году марка будет отмечать столетний юбилей. Недавно этот скотч появился в ассортименте «Перекрестка» (надеюсь, что задержится). Розничная цена бутылки 0,7 л в ноябре 2022 года 1560 рублей. Сравнил с ценой осени 2018 года (подсмотрел в более раннем отзыве). М-да, инфляция на импортный алкоголь за 4 года составила 100%.
На этикетке изображение легендарного чайного клипера Cutty Sark, ставшего в конце XIX века символом стойкости и мужества, а в начале ХХ века подарившего название новому сорту виски.
Вообще-то, своим рождением (виски) Cutty Sark обязан сухому закону в США. Недорогой скотч был создан для контрабандных поставок в Америку. Тамошнему потребителю пришелся по вкусу его мягкий вкус и приятный светлый цвет. В те годы Cutty Sark был самым светлым среди всех виски из Шотландии.
На память об авантюрном прошлом на этикетке и пробке остались о свойственном Cutty Sark «Духе приключений».
Любопытно, не знал раньше, что сейчас виски со столетней историей производится на молодой, основанной в XXI веке, винокурне Glen Turner Company Ltd. Впрочем, продукция у этой современной винокурни очень качественная. Среди прочего советую попробовать их Glen Angel (Вкусный бюджетный молт).
Купаж Cutty Sark включает 30 сортов солодовых спиртов, но его основу составляет зерновой пшеничный дистиллят, благодаря которому виски и получил не только (относительно) невысокую цену, но и мягкость вкуса. Выдержка спиртов не менее 3 лет, плюс 6 месяцев после купажирования.
Цвет бледный, почти невесомо желтый.
Аромат «пышный»: цитрусовые, тропические фрукты, жасмин и ваниль.
Вкус гладкий, мягкий и, увы, бедноватый. Пшеничные спирты, конечно способствуют мягкости, но не обогащают вкус, от слова «никак». Тем не менее, легкая сладость, в сочетании с тонкими лимонными нотками и плотной ванилью, оставляют приятное впечатление.
Трехлетний Cutty Sark – приятный, легкий и питкий скотч. Рекомендую.
