Здравствуйте, уважаемые читатели!
О сушилках для овощей и фруктов ранее не знала. Стала обращать внимание на них на сайтах с отзывами. Мне стало интересно, с какой целью приобретают данные приборы. Как выяснилось позже, что функционал у сушилки обширный. Помимо фруктов и овощей можно сушить ягоды, грибы, хлеб, пастилу, мясные продукты, готовить батончики.
Сегодня хочу рассказать подробно о сушилке для овощей и фруктов Polaris PFD 1106H Pro.
Общая информация:
Страна-производитель: Китай;
Гарантийный срок: 3 года;
Мощность: 700 Вт;
Стоимость: 20000-25000 рублей;
Прибор можно приобрести на маркетплейсах и в интернет-магазине Polaris.
Габариты прибора:
Длина – 46 см
Ширина – 35 см
Высота – 35 см
Упаковка
Сушилка была упакована в двойную коробку. Верхняя - обычная, картонная.
Вторая коробка выполнена в стиле Поларис. Сверху изображены блюда, которые можно приготовить с помощью сушилки.
Коробка большая, черного цвета. По оформлению можно понять, что находится внутри коробки.
С нескольких сторон представлена информация о комплектации и об основных характеристиках.
По сведениям, указанным на коробке, можно ознакомиться с функционалом. Поэтому не требуется обращаться к паспорту устройства.
Содержимое надежно и качественно упаковано. С двух сторон по бокам находятся пенопластовые вставки, обеспечивающие безопасное хранение и транспортировку сушилки. Сам прибор дополнительно упакован в полиэтиленовую пленку.
Распаковывать прибор нужно вдвоем. Коробки большие, с ними одному человеку не справиться.
Комплектация
В коробке помимо самой сушилки, находилось руководство по эксплуатации, гарантийный талон, 25 поддонов c размерами 33*30,5 см, а именно 8 поддонов из нержавеющей стали, 8 гибких сетчатых листов, 8 гибких поддонов для пастилы и 1 поддон для приготовления энергетических батончиков.
Гибкий поддон использую для приготовления пастилы и сушки хлеба.
На поддоны из нержавеющей стали устанавливаю гибкие поддоны и сетчатые листы.
Сетчатые лотки использую для сушки фруктов, овощей.
Черный резиновый лоток может использоваться для приготовления энергетических батончиков, а также для сбора крошек или стекающего сока во время сушки. Если использовать лоток для второй цели, то его нужно установить на дно прибора.
Инструкция по эксплуатации представлена на нескольких языках. Для тех, кто ранее не был знаком с прибором, будет полезно ознакомиться с рекомендациями по подготовке и обработке продуктов.
Перед первым включением обязательно необходимо ознакомиться с руководством по эксплуатации.
В инструкции подробно расписаны следующие этапы: подготовка, порядок работы и приготовление нескольких блюд.
Сушилка для овощей и фруктов Polaris PFD 1106H Pro
Сушилка в управлении проста. В правом верхнем углу расположено сенсорное управление.
Левая верхняя кнопка предназначена для запуска процесса сушки. Верхняя правая позволяет производить настройку прибора, а именно устанавливать время и температуру сушки.
Таймер рассчитан от 30 мин. до 48 часов. Шаг составляет 30 минут.
Регулировка температуры от 35 до 75 °C. Шаг - 5 °C.
Шнур оптимального размера.
Прибор установлен на 4 ножки. По поверхности не скользят.
У сушилки двойные стальные стенки корпуса.
На задней стенке расположен вентилятор. Конвекционный 3D обдув – работает на 50 % эффективнее, чем у сушилки Polaris PFD 0105AD.
В процессе сушки можно наблюдать за содержимым через прозрачное окошко.
Перед первым использованием поддоны помыла, сам прибор протерла влажной тряпочкой. Затем включила на 30 минут при максимальной температуре.
Приготовление
Знакомство с прибором начала с приготовления пастилы. Пастилу готовила впервые, поэтому четко следовать рецепту, представленному в руководстве по эксплуатации.
Взяла два банана и несколько яблок. Тщательно помыла, высушила, очистила. Затем нарезала на дольки, измельчила погружным блендером.
Поддон смазала тонким слоем растительного масла. Распределила ровным слоем полученное пюре и отправила сушиться пастилу при температуре 45 градусов на 9 часов.
У меня получилось два поддона.
Края высохли за несколько часов. На середину ушло времени больше.
Готовую пастилу скатала в рулетики.
Второй вид пастилы приготовила с использованием слив и яблок.
Для соблюдения пропорций использовала Кухонные весы Polaris PKS 1057DG Fruits.
В готовое пюре добавила немного сахара и подержала немного на огне.
Пастила получилась менее сладкой, чем с использованием бананов.
Третью пастила готовила из мороженной малины и яблок.
В малине было много жидкости, поэтому варила ягоду в режиме "Варенье" в Мультиварке Polaris PMC 0567AD.
При желании от косточек можно избавиться с помощью сита. Вариант с косточками мне понравился.
Почему не готовила одновременно три вида пастилы?
Сушилка вмещает в себя 8 поддонов, но я подбирала для себя идеальные способы приготовления. Да и лучше попить чай со свежей пастилой.
Решила высушить яблоки и груши. Для этого фрукты нарезала на небольшие дольки.
Температуру установила выше на 60 градусов. Сушила два дня с перерывами. В общей сложности ушло где-то 12 часов.
Чтобы фрукты не потемнели, их можно сбрызнуть соком лимона.
Получился потрясающий десерт. Теперь заменяю конфеты несколькими дольками сушеных фруктов.
Конечно же, было интересно испытать прибор на овощах. Одновременно с фруктами сушить не стоит, иначе запахи могут перемешаться.
Овощи сушила для приготовления супа.
На каждый вид овощей требуется разное время.
Лук сушила в режиме овощей, поэтому получился темнее. Травы сушат при более низкой температуре.
На помидоры, репчатый лук и морковь ушло около 14 часов.
Поддоны меняла местами и переворачивала на 180 градусов. В таком случае обеспечено равномерное высушивание продуктов.
Высушенные овощи нужно хранить в прохладном темном месте. Температура не должна превышать 15 градусов. В замороженном виде продукты могут храниться год.
Часто готовлю крем-суп. Он подается с сухариками. Сухарики предпочитаю готовить самостоятельно. Сушилка справляется с этим вопросом идеально.
Как только время приготовления выходит, то сушилка издает 5 звуковых сигналов.
Вывод
Для моей кухни сушилка оказалась незаменимым помощником. С её помощью можно высушить овощи, которые можно использовать для приготовления блюд. Если мало времени, то сушеные продукты помогут ускорить процесс приготовления пищи. Главное - нужно следовать инструкции и правильно хранить высушенные овощи.
Пастила, батончики и фрукты могут стать полноценной заменой сладостей. Их можно использовать в качестве полезного перекуса.
Кроме того, с помощью данного прибора можно сушить мясные и рыбные продукты.
Минусов за всё время использования не выявила.
Спасибо за внимание!
