Однажды выбирая продукты в сети супермаркета " Магнит" мое внимание привлекло сало белорусское фирмы Копченов вес 370 граммов по цене 155 рублей. Цена мне показалась смешной, хотя в пересчете на 1 килограмм получается нормально, но все же кусочек был мясной и мне захотелось его приобрести.
Я стала читать состав : свинина, соль, специи и фиксатор окраски Е 250 ( нитрит натрия). Последний ингредиент мне не понравился, но я все же решила купить это сало, а придя домой, решила почитать о нем побольше. Итак Е 250 это нитрит натрия, его применяют в качестве фиксатора цвета в колбасных и копчено- вяленый изделиях. Я так думаю, что вся химия вредна, хотя в интернете пишут, что все зависит от дозы. А вот дозу то как раз и не указывают, странно да?
Сало конечно же вкусное, очень приятное, в меру соленое и копченое, обсыпано перцем, что улучшает и внешний вид. Но вот эта неприятная добавка Е 250...
Нет, я вам не рекомендую это сало!
