Супы быстрого приготовления Yelli «Масурдал» из чечевицы. — отзыв

Всем привет!

Я очень люблю чечевицу, особенно красную, но её не всегда можно найти. Вот как-то раз на полках магазина была и зелёная, и желтая чечевица, а от красной - только ценник и пустая полка. И тогда моё внимание привлёк набор для супа "Масурдал" с красной чечевицей.

Масурдал - это традиционный индийский густой суп из чечевицы с зеленью.

Место покупки: гипермаркет Selgros

Цена: 140 рублей

Упаковка у супа - оригинальная. Правда картинка не совсем верно отражает размеры чечевицы.

На оборотной стороне можно найти интересную информацию о происхождении названия супа.

Здесь же смотрим состав и способ приготовления.

Состав у супа без изысков:

чечевица красная, овощи и зелень сушеные (лук репчатый, томаты, петрушка, чеснок), специи молотые (кумин, перец чили, куркума).

Как видим, чечевица здесь колотая, но я целую ни разу и не встречала. Овощи в составе обычные, перец чили лишь в виде специи)))

Запах у смеси очень сбалансированный, я бы не назвала его специфическим и непривычным нашему вкусу. Если честно, я ожидала более пряный и насыщенный вкус.

Способ приготовления очень простой, прямо не суп, а диетическая похлебка.

Поэтому я делюсь с Вами своим рецептом приготовления, хотя в общем-то сильно не удивлю! Если только тем, что я индийский суп на говяжьем бульоне варю, да ещё и с мясом. Да, мне за это в Индии срок дали бы. Но, к счастью, я живу не там!

Запрет на забой коров в Индии был принят еще в 1976 году, однако согласно новому закону от 2015 года запрещается употребление, хранение и продажа говядины, а также забой быков и волов. Его нарушителям грозит строгое наказание в виде штрафа в размере 10 000 рупий (примерно $170) или пять лет тюрьмы.

Для действительно питательного супа я беру говяжий край, лучше телячий, кладу в кипящую воду, солю. За 25-30 минут до готовности добавляю пару картофелин, нарезанных кубиками. Как закипит, добавляю смесь (весь пакет на 2-2,5 литра), размешиваю. За 5 минут до готовности добавляю зелень (укроп/петрушка) для красоты. Готово!

Мне нравится такой суп! Собственно, чечевичный готовлю так же, но тут есть специи, придающие некоторую нотку пикантности!

Суп "Масурдал" рекомендую! Просто и вкусно!

Спасибо за внимание! Надеюсь, отзыв был полезен!

О пользе чечевицы можно почитать здесь!