Болгарский перец- моё всё и в любом виде: в салатах, пицце, жаренный на гриле и с чесноком в консервах, маринованный, начинённый капустой и фаршированный хоть мясом, хоть овощами. Да и свежим люблю похрустеть.
И, конечно, лечо.
С каждым годом я всё меньше и меньше занимаюсь консервированием продуктов. Предпочитаю найти что- то вкусное на полках магазинов.
Лечо тоже перепробовано не один раз и не одного бренда. Но вот от Green Ray купила впервые. Понравился объём. Не большой, но и не маленький, 720 мл. Потрусила банку и видно, что томат там не водичка. Привлекательный дизайн оформления.
Причём, это не только этикетка. Традиционно для этого бренда оформлена и крышка.
Кстати, открылась без титанических усилий и подручных средств.
Состав:
Перец сладкий, томатный сок, томатная паста, сахар, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота.
Как говорится: " Без комментариев". Лучше и быть не может. Разве, что при домашней заготовке не использовали бы томатную пасту.
Первую пробу решила сделать к мясному обеду. Нарезан перец довольно крупными полосками. Есть как красный сорт, так и зелёный. Я больше люблю зелёные сорта, но не принципиально.
Только вот первый же кусок перца вызвал у меня разочарование. Я ожидала, что он будет немного мягким и сок перца с томатным удачно сольются в приятное послевкусие. Но перец был твёрдым, будто его только сейчас положили в томатный соус. И именно вкус томатного соуса превалировал. Вернула лечо из плошки в банку и нарезала салат.
Банку отправила в холодильник в фазу ожидания, когда захочется борщ, пиццу, жаркое или ещё что- то с перцем и томатом.
Но настал новый день и я просто хотела проверить: не захочется ли мне приготовить что- то с перцем в томате. Ибо знаю, что хранится лечо даже в холодильнике недолго, если не предпринять меры. Например. залить растительным маслом. А не хотелось бы добавлять калории.
Но это было уже совсем другое лечо. Кусочки перца напитались томатом, стали намного мягче. И однозначно вкуснее. Просто Восторг!
Вы спросите: а как же борщ? Пицца? Другие блюда?
Мне приходится вас разочаровать. Ничего не приготовила. Только остатки томата пошли на приготовление пиццы. А перец съела за три дня, настолько он стал вкусным.
И если мне попадётся опять эта баночка с лечо, куплю однозначно.
Всем приятного аппетита и новых открытий!
