Приветствую всех заглянувших на мой отзыв!
Сегодня хочу поделиться своим недавним приобретением - это электрическая печь Artel MD 4212 Lux Red ( в красном цвете). Я очень люблю выпечку - пирожки, пироги, мясо, пиццу, мои домашние уплетают за обе щеки. Даже гости, нежданно нагрянувшие, не останутся без угощения. Но вот моя старая печка служившая мне верой и правдой в течении 18 лет (делали раньше на века), сломалась. Пыталась я печь в старой своей мультиварке, но кроме пирогов и тортов в ней ( к сожалению) , ничего более масштабного не испечешь.
И вот я собралась и пошла искать нужную мне электрическую печь.
Какие нужные функции в печи мне были необходимы :
- чтобы была мощная - не менее 2000 W - люблю зажаренную корочку
- большая размером духовка - не менее 40 см ширина.
- обязательно с таймером, чтоб выставлять время выпечки
- подсветка - просто необходима, для просмотра
- гриль - возможно, иногда побаловать себя курицей гриль
- конвекция - по усмотрению
- температурный режим - регулируемый
- наличие противень - тоже не помешали бы.
Начала я поиски электрической печи, чтобы функции хоть приблизительно совпадали с моими требованиями.
И вот я увидела эту модель печи Artel MD 4212 Lux Red
Производитель : ООО "EKO ELEKTRON"
Страна: Узбекистан
Срок гарантии: 1 год
Привлекло так это то, что не Китай. Решила попробовать эту печь из Узбекистана, никогда раньше не встречала продукцию из этой страны.
Упаковка:
Картонная коробка с пенопластом и полиэтиленом.
Имеется инструкция на пяти языках ( в том числе на русском и украинском).
В комплектацию входили:
- печь в красном цвете
- три противня ( 2 - прямоугольные, 1 - круглая)
- решетка
- вертел для гриля
- прихватка с логотипом Artel
- инструкция
- гарантийный талон
Технические характеристики:
Когда я привезла эту печь домой, то сразу обратила внимание, что она не просто большая, а еще и тяжелая - 19 кг счастья.
С виду очень красивая, глянцевого красного цвета ( на пару к моему электрическому чайнику).
На панели печи имелись три поворотных регулятора:
- таймер с подсветкой ( от 0 до 90 мин.)
- температурный режим ( от 0 до 270 С)
- регулятор включения тэнов и гриля.
Так же обратила внимание на двойное стекло на дверце этой печи, которое достаточно прочное и не так сильно нагревается, а ручка - вообще не нагревается, удобно открывать и закрывать.
С радостью осмотрев печь я решила что то испечь.
На стекле печи очень удобно нанесены скриншоты, при какой температуре и сколько времени печь, то или иное блюдо:
- выпечка - 200 С / 30 минут
- рыба - 220 С / 45 минут
- птица - 240 С / 50 минут
- мясо - 250 С / 60 минут
Очень удобно при готовке , плюс- минус по усмотрению, тем более подсветка очень помогает контролировать процесс.
Замесила рогалики, рецепт очень простой и быстрый:
Взять 750 гр. кипяченной охлажденной воды, добавить 9 ст. л. сахара, 9 ст. л. рафинированного масла, ваниль, 3 яйца, 100 гр. дрожжей и муки. Изюм - 100 гр. я добавляю в тесто.
Замесить и на 1 час в холод, затем раскатать, вырезать треугольники и внутрь завернуть начинку ( я взяла карамельные конфеты с повидлом), смазать взбитым яйцом с сахаром.
Выложив рогалики на противень, я поставила их запекать на 30 минут при 200 С.
По окончании работы, печка издала звуковой сигнал и выключилась. Прихваткой, что была в комплекте вытащила противень, она маленькая , но вполне удобная.
Рогалики получились а-ля пирожки, ну да ладно, зато вкусные и духовочка обрадовала.
Так же очень порадовало , что в комплекте на ряду с прямоугольными был круглый противень, так как в нашей семье очень любят пиццу, а она как раз для выпечки не маленькой пиццы, радиус противня - около 38 см .
Выпекала я ее так же на 200 С и 30 минут.
Рецептик пиццы прилагаю:
Тесто:
Берем 250 гр. воды , 2 ч. л. дрожжей, 1/2 ч.л соли , 1 ст. л. сахара, 1 ст. л масла, 500 гр муки. Замесить и раскатать на противень, дать немного подойти в теплом месте.
Начинка:
Тесто намазать соусом ( беру томатный лечо ), затем - нарезанная колбаса копченная, потом выкладываем нарезанные грибы ( шампиньены), нарезанные помидоры или маринованные огурчики, посолить, поперчить, а сверху тертый сыр.
Еще в этой печи есть функция - гриль, кстати очень крутая вещь. На вертел что идет в комплекте я нанизываю заранее замаринованную курицу или утку. Включаю на панели функцию гриль и она чудесно зажаривается медленно вращаясь.
Так же очень удивила функция - конвекция, это встроенный вентилятор. Включаю ее иногда, когда хочу чтобы прожарка была равномерной. Горячий воздух распределяется по всей внутренности духовки и не нужно переставлять жаровни для равномерности запекания.
С каждым днем меня эта электрическая мини печь все больше радует.
Итог:
Какие же плюсы я увидела в этой электрической печи
- большой объем - можно с легкостью запечь даже гуся
- мощная - 2200 W, запекает быстро с хрустящей корочкой
- можно выбирать температуру выпекания
- ставить нужное время с таймером
- с подсветкой легко наблюдать и контролировать процесс выпечки
- конвекция делает выпечку равномерной
- гриль - для вкусной зажаренной дичи
- двойное стекло делает печь надежной и безопасной
- наличие трех противень - позволяет разнообразить и ускорить приготовление.
Выпекаю почти каждый день, мясо так же выпекаю, т. к запеченное - более полезней, чем жаренное.
Кто ищет классную многофункциональную электрическую печь, то Artel MD 4212 Lux Red вполне удовлетворит вашим запросам. Так как и меня !
Рекомендую присмотреться к этой электрической печи!
Буду рада, если мой отзыв окажется кому то полезен при выборе!
Вот еще несколько отзывов о технике которая есть у меня:
, вкусные 
