Данный шоколад просто отлично подходит для темпирирования! Просто растопите его на водяной бане, хорошо перемешайте и используйте далее по назначению! Из него получается бесподобный ганаш для десертов! Делала однажды и шоколадный соус для мороженного с этим шоколадом, все просто отлично! Делала и просто горячий шоколад, получается просто изумительно! Он достаточно однородный, гладкий, не берётся комочками, очень вкусный, не горчит! Одним словом - качество на высоте!
Нравится дизайн упаковки и очень нравится форма шоколада - капли! Его можно употреблять в пищу и как самодостаточный продукт!
Радует хороший состав, адекватная для данного шоколада цена! В целом я очень довольна покупкой, в следующий раз возьму ещё пару пачек и вам рекомендую обязательно попробовать! Для меня данный шоколад оказался очень полезной и принятой Находкой!
