Финальная проба вина из Азербайджана серия "Звезда Востока", белое сухое из сорта винограда Баян Ширей.
Год урожая: 2017.
Я уже попробовала красное сухое и белое полусухое, в коллекции есть еще несколько вин, но это будет последним для меня из этой серии. Оформление бутылки выполнено в стиле всей серии: с восточным узором.
С этим сортом винограда я еще не сталкивалась!
Баян ширей - азербайджанский винный сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда.
На отечественных прилавках мы его уже наверняка видели, просто я туда не смотрела никогда 😊
Сорт успешно возделывается в Российской Федерации, Молдове, Украине, Дагестане, Узбекистане, Туркмении, Таджикистане, Киргизии, Казахстане
Что могли встречать.
Из Баян Ширей изготавливают лёгкие, мягкие, ароматные вина. Считается самым ценным сортом в Азербайджане для производства игристого вина
Что нам заявляет производитель:
Вино средней терпкости, имеет вкус танина, черного перца и лесных ягод
Вино ароматное и легкое.
Цвет соломенный, уходящий в прозрачный.
Присутствует небольшая газация.
Вкус. При первом глотке кажется резковатым и уходит в горчинку, однако, раскрывается дальше! Вкус у вина изумительный: в меру терпкий, танин ощущается, тут и черный перец и ягоды, как заявлено, и я бы сказала, что плавный финальный переход в цветочную нотку.
Долгое послевкусие: терпкая сладость. Кислота сбалансирована.
Мне очень понравилось! Но это вино, как и вина, указанные выше, грешит своим процессом открывания: пластиковая пробка, которая выходит с трудом!
Это портит чуть впечатление и, когда я думаю об этой пробке в вине, отпадает желание купить еще 😊 Кто не боится открывать сложные варианты, смело берите вина Sharg Ulduzu из линейки "Звезда Востока". Качество и вкус на уровне, ценник приятный - бюджетный. Оформление бутылочек очень простое, но близится к национальной культуре страны производства.
