В прошлом году, на даче, купила, уже и не помню в каком магазине, пачку этих самых настоящих итальянских спагетти.
Оставила их до открытия дачного сезона в этом году. Рисковала, конечно, т.к. условия хранения от +10 до +30, а зимой на неотапливаемой даче минусовая температура. Но, риск - дело благородное, и, в данном случае - благодарное.
Упаковка макарон 500 гр.
Способ приготовления:
Варить в кипящей подсоленной воде 7-9 минут, периодически помешивая, слить воду, добавить приправы и масло по вкусу.
Всё, как обычно, никаких сложностей.
На упаковке, кроме этого, содержится информация о производителе, вернее об истории создания компании в 1890 году:
Основатель компании Франческо Дивелла построил первую мельницу для помола зерна на юге Италии в Рутилиано, в маленьком сельскохозяйсвенном районе... К первому небольшому по своим размерам цеху в 1905 году был добавлен завод по производству макаронных изделий с производительностью 1000 кг в день... Качество продукции всегда имело для компании Дивелла первостепенное значение...
Соглашусь с правдивостью этой информации. Спагетти этой компании очень вкусные. Варить их, действительно, нужно не более 7-9 минут, слив после этого воду. Если некоторые спагетти после варки необходимо подержать под струёй холодной воды, то этим спагетти этого не требуется. Они не слипаются сами по себе, да еще им в этом помогает добавленное масло.
На упаковке, кроме того, имеется рецепт приготовления данных спагетти с соусом Болоньезе. Приятно, когда производитель думает и заботится о своих потребителях, тем более, что готовить этот соус совсем не сложно.
Отдельно хочется отметить насыщенный вкус спагетти Divella. С 1890 года их изготавливают только из твердых сортов пшеницы, что позволило им стать "признанным лидером на местном рынке, выйти на национальный рынок, а за последние 20 лет и на мировой".
Со всей ответственностью могу сказать, что спагетти компании Divellla имеют достойный вкус и качество. Они выдержали температурный режим, не заявленный в условиях хранения, что является дополнительным плюсом. Цену не назову, т.к. прошёл почти год с момента покупки, но даже если они стоят на порядок дороже спагетти других компаний, поверьте, они того заслуживают.
