В моей семье очень любят окрошку,раньше делали квас сами,но сейчас некогда,поэтому перепробовано было много других различных квасов."Никола"действительно очень вкусный,у него натуральный вкус и он отлично утоляет жажду и великолепно подходит для приготовления окрошки.В его составе нет консервантов,а значит он безопасен для здоровья и его даже детям можно давать без опасения,он живого брожения,каким и должен быть.На мой взгляд цена полностью соответствует заявленному качеству продукта.В общем всем его советую,берите не пожалеете!