Случайно наткнувшись на вот такой шоколад, я решил его попробовать просто ради интереса, ничего особенного не ожидая. Но вкус у него оказался такой, что даже заслужил отдельный отзыв.
Лаконичный, скромный, но приятный глазу дизайн. Вроде как натуральный состав. Производитель не указал на этикетке процент какао. А мы с вами знаем, что по ГОСТу в тёмном шоколаде должно быть не менее 55% сухого остатка какао. Вот здесь по
ссылке можно взглянуть на оригинал фотографии и там узнать, что в составе шоколадки
Массовая доля общего сухого остатка какао, %, не менее 60.7.
ГОСТу вполне соответствует. Но самое главное - вкус! С одной стороны, явно ощущается, что это настоящий тёмный - он приятно тает на языке. С другой стороны, почти нет горечи тёмного шоколада от 75% и выше. Это удачный ход, в результате которого получился отменный продукт!
Если вам такая шоколадка встретится, обязательно попробуйте - и вы будете очарованы вкусом! Я не считаю себя знатоком шоколада, но мне очень понравилось. Единственное но - подлинным ценителям тёмного горчинки явно будет не хватать. Этот шоколад больше похож на сладкий, но с очень-очень высоким содержанием какао ))
