Икра лососевая Северная компания — отзыв

Давно не баловала себя красной икрой. Честно признаюсь, очень её люблю, но кроме меня в семье больше никто такой деликатес не жалует. Так что пооблизываюсь и довольствуюсь бутербродами с красной рыбой, вот такую замену нашла, которая всех устраивает.

Но раз в 2 года всё же хочется попробовать оригинал. На самом деле я не умею выбирать икру, я не знаю, какая хорошая, какая плохая, не разбираюсь во всех многочисленных баночках, что стоят на витринах. Предпочитаю брать на развес.

Красную икру от Северной компании купила случайно, повелась на скидку и решила устроить себе праздник раньше времени.

Место покупки - Ашан.

Цена - ок. 200 рублей со скидкой.

Изготовитель - Северная компания.

Масса - 95 гр.

Баночка икры у меня вызвала некие подозрения в качестве, зелено-красные цвета хоть и являются неким показателем качества, но в настоящее время этим пользуются почти все икорные производители. Это как маркетинговый ход, вроде бы и знакомая банка, кто там будет вчитываться?

Яркая банка с икрой

Есть специальный ключ для удобного открывания икры:

Но, согласитесь, всё выглядит довольно нелепо, эти кислотные оттенки упаковки, поверхность банки со стороны ключа так вообще смешно.

Цена меня так же смутила, слишком уж дешево для деликатеса, это и правда дешево для хорошей икры, но это был своеобразный затест, а вдруг повезет?

Состав:

В составе есть консерванты Е210, Е211, с одной стороны наличие таких добавок оправдано, но важно, чтобы производитель не нарушал нормы и в икре количество Е-шек не превышало допустимые нормы.

На самом деле оттенки не те

Икра изготовлена из замороженного сырья:

Начинаем самое интересное, открыла банку, а там внутри не икринка к икринке, а месиво, икра мелка и "сдувшаяся", если можно так сказать. Больше удивило отсутствие какого-то запаха, икра не пахла вообще ничем.

Икра на вкус оказалась в меру соленой, хоть это порадовало, но отчетливо чувствуется вкус химии или это с сахаром перестарались, икра даже больше сладкая, чем соленая. Одним словом, невкусная.

Но больше меня огорчило другое. Я люблю, когда икра лопается во рту с характерным хлопком, сок растекается по языку, это очень вкусно, в этом вся фишка. А здесь "кожица" икры будто резиновая, прокусить ее очень сложно, жуешь-жуешь, а толка ноль. Икра сама по себе почти пустая.

Пробовала красную икру намазать на бутерброд, но если бы икра была качественной, то масло смягчало бы соленость продукта, оттеняло его вкус, а когда самого вкуса нет, то о чем вообще речь?

Совершенно не рекомендую покупать эту икру как самостоятельный продукт, не советую и как начинку для блюд (в блины или фаршированные яйца). Возможно подойдет в качестве украшения, где икра вообще не играет главную роль.

Я же еще раз убедилась, что дешевые товары в основном бывают самого худшего качества, их вообще не стоит брать. Но этот случай меня раззадорил, и я заказала красную икру на развес, жду со дня на день доставку.