Этот творог купила ради интереса. Обожая зернёный, мне стало интересно попробовать его в сочетании с фруктовым наполнителем (тем более, что была акция, по которой одна упаковка стоила 37 рублей вместо 44).
Два пластиковых стаканчика, соединённых вместе. В большом- 105 граммов зернёного творога, в маленьком- 25 граммов малинового джема.
Состав зернёного творога: изготовлен из творожного зерна (молоко обезжиренное пастеризованное с использованием закваски), сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной (содержит добавку йодат калия, агент антислеживающий- ферроцинад калия). Технологические средства: хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения- пепсин, химозин. Калорийность 100 граммов составляет 98,6 ккал.
Состав фруктового наполнителя: сахар, малина, стабилизатор- дикрахмалфосфат оксипропилированный, пектины, ароматизатор "Малина", лимоннная кислота, цитрат натрия, кармины. Калорийность 25 граммов= 56 ккал.
Н-да, творог, содержащий в составе соль с не совсем безвредными добавками. Да и фруктовый наполнитель аж с двумя регуляторами кислотности. И каково же сие на вкус, однако...Стоп, сначала поговорим про внешний вид.
Зернёный творог. Зёрна крупные, упругие, белого цвета. От них исходит притягательный аромат сливок. На вкус нежные, с таким же сливочным привкусом и чуть-чуть солоноватые.
Малиновый наполнитель. Имеет жидковатую консистенцию с обилием семян малины (а вот частичек ягодок мне не попалось). Цвет насыщенный, малиновый, как и аромат. Во вкусе ярко чувствуется малиновая сладость, а в послевкусии- яркая кислинка (видимо, регуляторов кислотности не зря много добавили).
В общем же, если смешать малиновый наполнитель с зернёным творогом, то есть можно вполне. И даже вкусно. Лёгкая солоноватость творога мягко переходит в малиновую сладость и заканчивается лёгким сливочно-малиновым послевкусием. Но вот парочка добавок в составе соли творога меня немного настораживает. К тому же, хотелось бы видеть в ягодном наполнителе и кусочки самой малины, а не только семена.
Пожалуй, иногда, даже редко, для разнообразия и по очень выгодной цене можно попробовать данный творог в сочетании с малиновым наполнителем.
