Сыр Дмитровский молочный завод Palermo — отзыв

В связи с известными событиями, далеко от дома отходить не хочется, поэтому ближайшим магазином оказалась пресловутая "Пятерочка". Но и там иногда встречаются какие-нибудь новинки. На сей раз это был сыр с громким названием Paltrmo от Дмитровского молочного завода. Спасибо, что не очередной "пармезан", подумал я, и прикупил кусочек на пробу, чему способствовала и акция.

Производитель пишет, что сыр выдерживается 6 месяцев. Охотно верю, учитывая "рыхлую" структуру и некоторую слоистость на срезе. Сыр очень сухой. Не твердый, аля пармезан, а именно сухой, словно ему не хватило жирности. Запах едва различимый, но приятный. Вкус же оказался совсем бедным для шестимесячного сыра. Немножко сладости молока, кислинка и чуток соли. В послевкусии же неожиданно появилась некая остринка.

В итоге всё не так плохо. Производитель старался, но пока вышло скучно. А учитывая цену даже по акции в 900 руб/кг, пока только 3 балла. Через полгода попробую его еще раз, а пока не могу посоветовать.