Добрый день.
Эх, ну что же можно рассказать про Кьянти?! только то, что это всегда беспроигрышный вариант итальянской классики. Не знаете, какое вино подать к столу, знаменитый петушок всегда решит этот вопрос.
Наименование. Вино красное сухое Sensi Forziere Chianti Classico DOCG Riserva.
Бренд. Sensi.
Регион. Кьянти Классико, Тоскана, Италия.
Сделано из винограда. Санджовезе.
Объем. 0.75 л.
Крепость. 13,5%.
Год. 2015
Цена за бутылку. Около 2 200 - 2 600 рублей.
Производство.
Семья Сенси начала свой бизнес в 1895 году. До этого Пьетро Сенси выращивал виноград и делал вино для своей семьи и друзей. В 1895 году он стал изготавливать вино на продажу. Сыновья Пьетро — Витторио и Армидо — продолжил дело отца и основали компанию "Fratelli Sensi". На телеге, запряженной лошадью, братья поставляли свое Кьянти в окрестные дома и во Флоренцию. Третье поколение династии Сенси уделяли большое внимание развитию винодельческого бизнеса, благодаря чему вина Сенси стали известны во всей Тоскане. А благодаря представителям четвертого поколения — Массимо, Марко и Роберто — в конце 1990-х годов имя Сенси узнал и международный винный рынок.
В настоящее время головной офис компании Sensi находится в Лампореккио, на новом винном заводе, который занимает более 5000 квадратных метров. Здесь также расположены погреба, где в бочках и бутылках выдерживаются вина Сенси. Завод оснащен по последнему слову техники с учетом требований по оптимизации и контролю каждого этапа производства, чтобы обеспечить винам изысканные характеристики, высокое качество и потенциал хранения.
Когда думаю о Chianti, так и хочется перейти на итальянский, и даже возможно спеть L’italiano vero (надеюсь, вы прочитали название песни с нужным мотивом). Даже по моему настроению понятно, как люблю я это вино.
Итак, Chianti от Sensi великолепно, это классика из классики. Настоящий богатый вкус Санджовезе, ни с чем не спутать, никак по другому не назвать.
Бутылка у этого вина классическая, из темного толстого стекла. Форма, и объем, такие, как и должны быть. На этикетке изображено поместья из Кьянти Классико, все благородно и красиво.
На обратной стороне есть русифицированная этикетка, а также все акцизы.
Уверена, все же знают, что на каждой бутылочке Кьянти должен быть петух?! И тут он конечно есть. Друзья, обращайте внимание, не бывает Кьянки без этой птицы, не бывает.
Разумеется, классика Италии не может закрываться ни на что другое, кроме настоящей пробки, никаких закручивающих современных крышек, только старая добрая классика. За это мы и любим вино из Тосканы.
Вино по цвету рубиновое, темно-красное. Плотное, немного тягучее, по цвету даже понятно, что будет терпким, темного перченном на языке.
По консистенции вино плотное, не легкое. Оно для того, что бы его медленно цедить, наслаждаясь Dolce vita, а не быстро выпить и бежать. Я кстати, не могу выпить Кьянти больше полутора бокала, всю мою потребность в алкоголе оно полностью восполняет за один бокал.
Аромат интенсивный аромат терпкой вишни и табака. В этом и есть суть Chianti.
Вкус Кьянти всегда четко опознаваем. Танины, и еще раз танины, они реально бьют в нос у этого вина. Данное вино терпкое, присутствует свойственная сухому вину горчинка. По вкусу похоже на глубоко фруктовое вино из ежевики, табака и других ягод. Просто отменный вкус.
Сочетается отлично Sensi Forziere Chianti с мясом, настоящими мужскими стейками. Возможно, птицей, сыром, но идеальнее всего с хорошим куском мяса
Итак, я очень люблю Кьянти, и Sensi Forziere Chianti просто отличный представитель региона Тоскана. Отличное вино, я его рекомендую попробовать.
Мои другие отзывы на вина:
Bodegas Piqueras "Los Losares" Garnacha Tintorera (отзыв ТУТ.)
Шампанское Philippe Gonet Grande Reserve Brut (отзыв ТУТ)
Вино "Усадьба Дивноморское" Западный Склон, 2016 (West Hill Blend) (отзыв ТУТ)
"Il Bruciato", Bolgheri DOC, 2017 (отзыв ТУТ)
