Я большой любитель красного сухого вина, покупаю в основном вполне приличное, и всегда качественное вино. И только подавая гостям и друзьям Habla del silencio, меня всегда спрашивают: что это за невероятно вкусное вино?! Сейчас постараюсь Вас сориентировать о нем подробнее.
Наименование. Вино красное сухое Habla del silencio.
Бренд. Bodegas Habla.
Регион. Эстремадура, Испания.
Сделано из винограда. Каберне совиньон, Сира, Темпранильо.
Объем. 0.75 л.
Крепость. 14%.
Год. 2018
Цена за бутылку. Стандартные 2 500 рублей или около того.
Описание
Вино Habla del Silencio изготавливается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Темпранильо, который выращивается на экологически чистых виноградниках. Участки ориентированы с севера на юг, с уклоном на запад. Они были засажены лозами в 2000 году.
Выдержка: 8 месяцев в бочках из французского дуба.
Винификация: При винификации применяется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали.
Отмечу сразу, что я не очень люблю испанские вина, и предпочитаю Италию и Чили. Часто Чили даже больше, чем Италию. Тем удивительнее, что самым вкусным и любимым оказалось испанское вино. Предполагаю, что это из-за винограда Темпранильо, уж очень он хорош.
Бутылка Habla del silencio выглядит очень стильно, и кстати, по внешнему виду бутылки можно определить, что вино не самое дешевое. Простота, стиль и строгость вот, что сплелось во внешнем виде бутылки и этикетки.
Habla del silencio
На а этикетке с обратной стороны есть полное описание, но прощу прочитать все на русифицированной наклейке. Также на бутылке есть все акцизы.
Habla del silencio
Habla del silencio
Сама бутылка сделана из толстого темного стекла, форма бутылки не совсем классическая, а скорее немного вытянутая. Кстати, вот эта бутылка объемом стандартные 750 мл., а есть еще бытылка в 1,5 л., что встречается крайне редко, и это даже не подарочная упаковка.
Habla del silencio
У бутылки Habla del silencio классическая пробка, правда лишенная привычного множества вензелей, и надписей. Тут тоже все строго, просто и без особых опознавательных знаков винного дома.
Вино по цвету ярко красное, даже скорее вишневое, чем гранатовое. Цвет насыщенный, чистый, глубокий.
По вкусу вино невероятно вкусное. Простите за тавтологию, и такое топорное описание. Ибо это действительно единственное вино, которое можно назвать просто вкусным, и даже не оценивать все эти вкусовые переливы, терпкость и т.д. Однако, конечно, я не могу ограничится таким описанием, поэтому все же проанализирую вкусовое раскрытие Аблы. Я думаю Абла дель селенсио такая вкусная именно из-за простоты вкуса, в ней мало терпкости, мало чувствуются танины, но отчетливо ощущается свежесть с оттенками фруктов, некоторое вишневое послевкусие, и несмотря на то, что вино сухое, ощущается некая сладость. Тут есть отличное сочетание хорошего сухого вина, и при этом нет того, за что некоторые не любят это сухое вино, а предпочитают что-то попроще. В общем, однозначно надо пробовать, ибо это то самое, самое вкусное вино. По моему скромному мнению.
Habla del silencio
Аромат очень глубокий, и насыщенный. Я предпочитаю открыть вино за пол часа до распития, что бы аромат раскрылся полностью. Данное вино постояв раскрывается фруктами, вишней и ежевикой. Опять же в аромате терпкость едва уловима, и он в целом также дает ощущение свежести.
Сочетается данное вино, как и любое красное сухое с мясом, сыром и фруктами. И вот именно Абла подходит ко всему этому идеально, она умудряется не перебивать вкус еды, а просто дополнять его.
Итак, я написала довольно много отзывов на вина, в основном на красные сухие, но именно Абла дель селенцио я считаю, самым вкусным вином из всех, которые я пробовала. 100% рекомендую попробовать.
