Капуста квашеная Традиции вкуса С перцем очень даже неплохая на вкус. В магазине можно купить по приемлемой цене. Не слишком кислая. Что для меня самое важное, так это то, что она очень хрустящая. Иногда возьмёшь какую-нибудь квашеную капусту, а она тает во рту, что для этого овоща несвойственно при данном способе приготовления. Отлично подойдёт к любому второму блюду в качестве дополнения. Для придания остроты я добавляю мелко порезанный чеснок и заправляю всё это великолепие горчичным маслом. Особенно хороша эта капустка с жареной картошечкой! Но и к мясу, жареной или запеченной рыбе тоже отлично подойдёт!
