Назван в честь одной из китайских древних красавиц, носивших имя Сиши. В древности в Китае, как и у нас в России ценилась легкая полнота и округлость форм и линий тела. Потому этот чайник и получил свое название. Практически отсутствует носик, по мнению некоторых китайских историков-хулиганов напоминает женскую грудь.
Давно хотела приобрести заварочный чайник из исинской глины, но цена в магазинах России стартует с восьми тысяч рублей. В магазинах Китая ценовой диапазон стартует со ста долларов и заканчивается тысячей. Поэтому решила заказать чайник на Aliexpress и нашла вариант за 2000 рублей. Продавец отправил заказ на следующий день и через две недели курьер принес посылку на дом.
Общая информация.
Объем: 150 мл.
Стоимость: 2000 рублей.
Производство: Китай.
Что такое исинская глина?
купить чайник из исинской глины
Исинская глина — идеальный материал для посуды. Глиняные чайники из города Исин (кит. упр. 宜兴) известны по всему Китаю и за его пределами своим высоким качеством и долговечностью. Исинская глина способна «нарабатываться», то есть впитывать в себя аромат чая, делая каждое последующее чаепитие ещё ярче и вкуснее. Чем чаще завариваете — тем более наработанной становится посуда. Таким образом, исинский чайник — словно счёт в Швейцарском банке. Всё внимание, которое вы вложите в него, вернется с хорошими процентами.
Исинской глина прославилась на весь мир исключительным свойствам трансформировать посредственные по органолептике чаи в сложносочиненные. Чайник из исинской глины впитывает ароматы заваренных чаев и поэтому обогощает даже напитки посредственного качества. Классичекая форма чайника позволяет заваривать не только зеленые чаи, но и лекарственные травы. Чайник не занимает много места в чемодане и поэтому беру его с собой в путешествия.
Исинская глина долго не остывает и поэтому заваренный в нем чай приобретает сложносочиненную органолептику с легкими подкопченными нотками. Черный чай, заваренный в исинской глине сильно отличается по органолептике от заваренного в фарфоре.
Крышка чайника закреплена веревкой, сплетенной в ручную традиционным китайским узором. Чайник не покрыт глазурью и поэтому глина не утратила воздухонепроницаемости и поэтому заваренный чай в полной красе раскрывает аромат и вкус.
На дне чайника проставлена печать города Исин, которая является гарантией аутентичности посуды и происхождения глины. Я очень много раз была в Китае и посещала музей керамики в городе Уси, провинции Цзянсу и поэтому могу отличить на глаз поддельный ли чайник или аутентичный.
На внутренней части крышки есть две печати с именем и фамилией мастера, который изготовил этот чайник. Чайник имеет гидрозамок, который останавливает струю напитка при закрывании воздухого прохода в крышке.
В носике находится полусферическое сито, которое благодаря короткому носику не забивается чаинками. Окантовка крышки чайника плотно фиксирует крышку и поэтому она не выпадает во время наливания напитка в чашку.
Решила провести эксперимент и заварить в чайнике иван-чай. Не люблю копорский чай, так как он имеет довольно скудную органолептику. Исинская глина облагородила вкус копорского чая и он стал отдаленно напоминает крупнолистовой цейлонский чай. Чайник из исинской глины действительно трансформирует органолептику самых посредственных чаев, делая их более сложными и утонченными.
Мои отзывы на другую посуду для дома можно прочитать здесь.
Какой чудесный чайник! Стало интересно, а можно ли их найти в наших китайских магазинах? Или они не продают такие специфические вещи? Нужно будет сходить, посмотреть.
