Семена Чиа это довольно раскрученный суперфуд, который сейчас можно встретить в продаже во всех крупных супермаркетах.
На волне их популярности я частенько покупала семена Чиа Fit Parad, но вовремя включила голову и теперь отказалась от них, в этом отзыве расскажу почему!
семена Чиа Fit Parad
Семена Чиа FitParad
Суперфуд от этого бренда можно купить порциями от 40 гр, что в целом неплохо для первого знакомства. Неудобство заключается только в том, что хранить после вскрытия такой пакетик нужно осторожно, т.к. у него нет многоразовой застёжки, в общем – скрепка в помощь!
Цена за 40 гр – 100 рублей,
Купить можно в магазинах Спар или онлайн на маркетплейсах.
семена Чиа Fit Parad
Внешний вид и вкус чиа
Семена Чиа внешне похожи на красивые мелкие камушки, в сухом виде они твёрдые, а при контакте с водой начинают немного разбухать и вырабатывать слизь.
На вкус семена Чиа «никакие», их смело можно назвать безвкусными, но они приятно дополняют блюдо своей необычной консистенцией, интересно раскусывать сами семена чиа, они как будто лопаются во рту.
Семена чиа польза и вред
Можно ли есть сухие семена Чиа или нужно готовить?
Удивительно, но на своей упаковке производитель Fit Parad рекомендует принимать семена Чиа в сухом виде, во время еды, т.е. в качестве БАДа, скорее всего этот совет относится к худеющим, но лично я против такого приёма, особенно, если вы не знаете свой ЖКТ на все 100%!
Я всё-таки за то, что если принимать семена Чиа, то только в разбухшем виде. Однако разбухают они небыстро, идеально, если вы дадите настояться семенам 6-12 часов.
Как готовить семена Чиа
Главное правило в приготовлении семян Чиа, это размочить их, но не нужно размачивать их в воде отдельно от блюда. Семена возьмут нужную влагу из йогурта или смузи, при этом отдадут некоторую вязкость и желейность продукту.
Семена чиа рецепт
Рецепт пп-десерта / пп-завтрака с семенами Чиа
Покажу самый простой рецепт «сырого» пп-блюда, оно сгодится, как на завтрак или на перекус, так и в качестве пп-десерта, если добавить фруктов, мёда или джема. Готовить нужно с вечера, чтобы настоялся всю ночь!
На дно креманки выкладываю немножко семян чиа, сверху ложку йогурта, затем овсяные хлопья, укрываю их щедрым слоем йогурта, опять чиа и снова йогурт.
Семена чиа возьмут влагу из йогурта и набухнут, овсянка тоже хорошо напитается за ночь, получается очень сытно, вкусно и без термической обработки!
Семена чиа рецепт пп-десерта
Семена чиа рецепт пп-десерта
Семена Чиа и похудение
Обычно суперфуды раскручиваются по схеме: улучшение здоровья и уменьшение веса, семена Чиа тут не исключение, многие статьи в интернете советуют семена чиа для худеющих. Это потому, что маленькие семена разбухают от влаги и соответственно занимают больше места в желудке «в готовом» виде, а тем самым придают большее чувство насыщения.
Напрямую на снижение веса они не оказывают никакого влияния, не «запускают метаболизм», а просто занимают место в желудке, это из серии «Чего бы такого съесть, чтобы похудеть»?!
Почему я отказалась от семян Чиа, некоторых суперфудов и БАДов
Изучив тему насыщенных жирных кислот Омега 3-6-9, я полностью отказалась от БАДов с добавлением Омега-3, так как этой Омеги я, как среднестатистический человек потребляю в большом, а иногда даже в чрезмерном количестве, что может негативно сказываться на состоянии организма и возникновении дополнительного фактора воспаления.
А семена Чиа содержат как раз ненужную для меня (с учётом моего рациона) Омега-6, именно поэтому я отказалась от этого суперфуда и многих других добавок к пище. Сейчас, в качестве БАДа насыщенных жирных кислот я употребляю только хорошую Омега-3.
Семена чиа польза и вред
Семена ЧИА польза и вред
На мой взгляд, польза семян Чиа примерно такая же, как и их вкус, т.е. «никакая», они могут как помочь, так и навредить организму. В семенах чиа больше маркетинга, чем чудодейственных свойств, ведь вокруг достаточно источников Омега-6 насыщенных жирных кислот и без переоценённых суперфудов!
Семена Чиа мне нравятся больше с точки зрения визуальной составляющей, они красиво смотрятся в десертах или густых смузи. Если я в кафе, то не стану отказываться от такого десерта, а вот дома я больше с семенами Чиа не готовлю, в общем свою позицию я рассказала, а выбор за вами!
Я купила себе килограммовую банку и просто постепенно ее расходую. Не особо верю в их чудодейственность, но они прикольно разбухают даже просто в воде и в коктейлях. Это мне нравится.
В рационе обычного человека, чаще всего поступает из подсолнечного масла, т.е. если готовим на нём и добавляем в пищу в чистом виде. В орехах и семенах тоже много... Любые промышленные вкусняшки с подсолнечным, рапсовым, пальмовым маслом
