Наконец-то собралась попробовать котлеты «Не рыба» со вкусом краба из ВкусВилла, после удачного опыта с "Нешпротным" тофу-паштетом. Котлеты «Не курица» из этой серии мне не особо понравились - им откровенно недостает вкуса. Спойлер - нерыбные котлеты тоже не смогли избежать этой проблемы 🥲 Однако все не так уж плохо, сейчас расскажу подробнее.
Котлеты "Не рыба" со вкусом краба ВкусВилл отзыв
Место покупки: ВкусВилл (заказываю через приложение)
Стоимость: 198 ₽ или 158 ₽, если назначить любимым продуктом
Вес: 200 грамм
Стандартная для ВкусВилла картонная упаковка, только довольно тоненькая. Рассчитывала на большее количество котлет, "куриных", например, было 4:
На обратной стороне - информация о составе, КБЖУ, производстве, сроках хранения и т.д.
Внутри - пластиковый пакетик с 2 котлетами. Вскрываем его и в нос сразу ударяет узнаваемый запах крабовых палочек.
Приготовила их под крышкой, как и мои любимые бургерные котлеты от Hi. На средней температуре (6/9), с каждой стороны минут по 5. Добавила каплю рафинированного оливкового масла, чтобы красиво подрумянились, иначе были бы бледные, как смерть:
Считаю, что они больше красивые, чем вкусные 😅 Пышные и очень аппетитные, вы только посмотрите на эту красоту:
А теперь в готовом виде:
И вблизи:
Котлетки плотные, текстурированные. По волокнам схожи скорее на куриные, если готовить из грудки - но не перемалывать ее в фарш, а оставлять кусочки. Котлеты "Не курица" точно такие же, только добавлен другой ароматизатор 😅
При дегустации они приобретают какой-то очень нейтральный вкус и аромат. Пока ешь даже не задумываешься, что этим пытались имитировать рыбу. Я была рада тому, что здесь вкус не уходит в сладость, как это было с "куриными".
Никогда не пробовала котлеты с добавлением крабовых палочек.Думаю, что они, также как и котлеты из рыбы, имеют более кашевидную однородную текстуру, так как рыба чаще всего пропускается через мясорубку. Здесь же даже на вид курица или "курица".
Впрочем, если не вдаваться в размышления, котлетка съедается легко, просто и даже с удовольствием, так что закончу ее мучать)
Основной элемент - соевый белок. Состав, в целом, хороший, не считая разнообразных ингредиентов для запаха и вкуса. Несмотря на них, вкуса продукту не хватает. И сочные, и нежные, и ароматные, и красивые. Но все же хочется специй (перчика, например) и соли.
Белков всего 2,4 грамма на 100 грамм, преобладают углеводы. Всего 156 ккал/100 грамм. Не тяжелая и сытная еда. __________________________ Рекомендую. Очень хотела бы, чтобы производитель немного доработал вкус. А пока - буду искать дальше новые вкусы
