Керамический нож это не нож, а просто сказка. Взял его в руки и уже все само режется. Первый раз увидел его в гостях. Конечно, я и раньше уже слышал о керамических ножах, и как об очень острых и очень хрупких, и в то же время об их «сумасшедшей» дороговизне (по тем временам, ну где-то лет 5 назад). И тут, в гостях, впервые взял его в руки и начал резать. Душа «запела», радости «полные штаны». Нож режет как «по маслу». Я очень люблю резать определенные продукты очень тонко, чтоб «просвечивалось». И таки так. Ломтик колбаски был тонок и прямо таял во рту, даже жевать не надо было. А как порезал сало то вообще не передать.
С тех пор появилась мечта приобрести такой нож. Но увы, они отсутствовали в продаже, а если где-то заказать то такие «сумасшедшие» деньги, что и не передать.
Прошло время. И что-же – цены снизились ножи стали до ступней. И я стал обладателем ЭТОГО НОЖА. Я был наверху блаженства. Ножик аккуратненько складывался в чехольчик и доставался по большим праздникам, когда необходимо встречать гостей и накрывать стол. Какое же мое было удивление, даже огорчение, ножик все хуже и хуже начинал резать. Позже узнал, что керамические ножи не «вечные», т.е. тупятся. Но и для них есть свои точилки. Это было огорчение. Но все равно, лучше ножей не встречал. Пока писал отзыв услышал ОЙ от жены. Супер-пупер нож, упав на кафельную плитку РАЗБИЛСЯ. Все, собрался и пошел в магазин за новым ножом. Ха-ха, вопрос с точилкой сам собой отпал как минимум на год.
