Приветствую!
Сегодня у меня отзыв на винную тему. Понравилось мне писать на нее, то есть не только пить вкусные вина, но и делиться своими впечатлениями)
Вино белое сладкое Domain Laffite Gros manseng - Petit Manseng
Производство: Франция
Объем: тут все стандартно 750 мл
Сорт винограда: Гро Мансан, Пти Мансан - не самые часто встречающиеся сорта винограда
Год урожая: 2021 тут искренне рекомендую брать бутылки или этого года или более свежего, так как старые года уже могут "закатываться" и терять свой вкус.
Градусы: 11,5 тоже стандартно для белого вина
Где купить и цена: вино не из сетевых магазинов, в Ленте или Метро такое не встретишь. Но можно найти в винотеках и на сайтах импортёров и винных магазинов. Цена будет зависеть от года, скидок и места покупки. В среднем составить 1300-1700 рублей. Да не бюджетно, но оно того стоит. Каждого рубля.
Мне повезло найти бутылочку по цене 1200, это была старая закупка, а только за последний год цена на вина поднималась четыре раза.
Бутылка
Стандартная бутылка из затемненного стекла зеленоватого оттенка.
На лицевой этикетке изображены два очаровательных гуся, которые едут на велосипеде.
У производителя есть на этот счёт даже красивая легенда (как собственно и у практически каждого французского винного дома. Любят они легенды, где мало про вино и много про красивую историю)
В течение многих лет семья Лафит производила арманьяки, но Кристоф и Себастьян решили расширить семейный бизнес и стали заниматься созданием вин. Братья увеличили площадь виноградников с 18 га до 120 га и на сегодняшний день изготавливают две линейки вин: "Domaine Laffitte" и "Le Petit Gascoun". Этикетки линейки "Домен Лафит" привлекают внимание оригинальным оформлением в виде двух гусей на велосипеде. Большой гусь символизирует Себастьяна — сильного, мужественного и важного, а гусь поменьше символизирует Кристофа — меньшего по размеру, но, тем не менее, не менее важного и умного.
Так же на бутылке есть контр этикетка, где уже импортёром на русском языке предоставлена вся информация.
Интересное про этикетки и контрэтикетки рассказываю в этом отзыве.
И присутствует обязательная акцизная марка.
Донышко имеет выемку, которое некоторые используют для упора пальцами при наливании вина.
Сверху горлышко закрыто капсуле из материала, напоминающего смесь фольги и пластика.
Интересный момент - изначально капсюли служили для защиты пробок от крыс, которых в погребах, где выдерживались бутылки было полно. А грызуны были очень не прочь полакомиться пробковым деревом.
Сейчас крысок в погребах нет, кто-то делает вина без капсюля вообще, кто-то уходит на винтовые пробки, кто-то оставляет капсюль для красоты. Но многие используют его так же для защиты пробки, только уже не от крыс, а от рассыхания.
Так на данном вине под капсюлем сверху на пробке был ещё специальный слой материала.
Пробку извлекла с помощью штопора. Такой вид штопора, к стати, называется "нарзанник", им часто пользуются сомелье. Очень удобный.
Но хватит об общем, вернёмся к вину.
Пробка из коркового дерева, брендированная.
Наливаю в бокал.
Само вино.
Сначала слушаю аромат.
Приятный, спиртом не отдает, свежий. Вначале ощущались сухофрукты: изюм и курага.
Вино я наливала холодным. По мере нагревания его в бокале аромат раскрывался, появились тона персиков, абрикосовых косточек и миндаля.
Цвет у вина красивый, не соломенный, а такой желтоватый с небольшим уже оранжевым отливом. У меня сразу про ассоциировался с очень спелым и сладким виноградом.
Вкус потрясающий
Хоть вино и сладкое, он не бьет стройностью и сахаром. Он как и аромат свежий.
Это достигается за счёт высокой кислотности.
Кислотность и сахар прекрасно балансируют друг друга, вкус получается и не приторный и не кислый.
Он свеже-сладковатый. В нем так же ощущается курага, персики и косточки. Потрясающе.
Вино очень легко пьется, прямо хочется поскорее выпить ещё и ещё глоток.
С чем пить.
Тут буду верна себе - с чем вам вкусно.
Я попробовала вначале с суши, но они забивали вкус вина.
Так что я оставила бокал, поела, а потом продолжила наслаждаться вином.
Мне не хотелось его даже ничем дополнить. Настолько оно самостоятельное и прекрасное.
Если необходима закуска, то подойдут не сильно сладкие фрукты и не соленый не выдержанный сыр, вроде мацареллы.
Что точно рекомендую - охладить хорошо перед подачей (самый щадящий вариант - на дверце холодильника) и наблюдать как вино меняется и раскрывается по мере нагревания. И таким образом найти идеальную именно для вас температуру.
Опьянение.
За вечер вся бутылка исчезла во мне. Тут мне повезло сладкие вина люблю только я))
Опьянение лёгкое, приятное, не дурное, мысли не путаются.
Голова на утро не болела, не была тяжёлая, что учитывая уже не двадцатилетний возраст явно говорит о качестве вина!
Вывод:
Всем любителям сладких/полусладких вин отчаянно рекомендую попробовать.
Бокал хочется допить, а значит вино хорошее!
Я получила истинное удовольствие и при случае повторю покупку, даже не самая маленькая цена меня не остановит!
