Брют относится к сухим видам вин, я искренне ожидала неприятной кислятины, купила баночку просто для того, чтобы попробовать все вкусы сразу. Открыла его первым и...была крайне приятно удивлена.
Баночка очень небольшая, всего 250 мл, это ровно два полных бокала для шампанского. Очень удобно, если вы с подружкой что-то хотите отпраздновать, но цель - чисто пригубить, а не надраться. Тогда "по два глотка" можно разделить и на четверых по половинке бокальчика. А три баночки = 1 стандартной бутылке шампанского. Что тоже хорошо, если в компании любители разных вин, а по бутылке каждого выпить не выйдет.
Открылась легко, ногти не пострадали. Вся информация нанесена на бока баночки и она хорошо читабельная. Оформление мне тоже безумно понравилось. Баночки милые, в пастельных тонах, хорошо смотрятся как по отдельности так и в виде трио вкусов.
В бокал налила без проблем, чуть наклонив фужер, под углов в градусов 30. Немного охлаждённый напиток в чистый бокал нальётся без излишнего пенообразования. На стенках бокала пузырьков остается в меру.
По цвету очень красивый напиток, прозрачный с легким оттенком, присущим белому вину. Производитель это красивее описывает, но я ничего особенного не почувствовала - просто правильный цвет, правильный вкус.
Для сухого шампанского все очень даже гармонично.
Цвет: светло-соломенный с золотистым блеском.
Аромат: травяные ноты, свежескошенная трава, цветы.
Вкус: свежий со слаженный кислотностью и минеральностью.
Для сравнения, полусладкое из той же серии, чуть теплее по цвету.
Газов умеренное количество. Вкус терпкий, интересный, с явными нотками винограда. Запах у брюта винный, типичный для белого шампанского, без особых изысков, но и не душащий спиртягой. Вкус терпкий, освежающий, чуть суховатый, но не слишком.
Спирт: 11,5% об. Сахар: >4 г/дм3
Совершенно не кислый и не приторный напиток, не смотря на то, что сахаров в нем значительно меньше, что в собратьях по магазинной полке - 4 против 40-55 г/дм3 в полусладком и розовом. Соответственно и калорийность брюта ниже.
С чем подавать брют - фрукты, сладкое, сырная тарелка. Для тех, кто на диете, отлично подойдут морепродуты и даже белое мясо.
Моя оценка - сильно выше ожидаемого. Пить обязательно охлажденным, так как в теплом виде грозит превратиться в мерзкое пойло, а при должном охлаждении ну очень ок. Состав на боковинке банки.
Произведено из купажа отборных сортов Рислинг, Шардоне и Совиньон, собранного на собственных виноградниках компании Союз Вино.
Для своей цены в 99 рублей за баночку (это по акции, в Магните) отличный вариант. Из странных и слегка смущающих моментов - один состав на три вкуса. Реально, разница в добавленных сахарах. И из трёх опробованных напитках мое предпочтение - этому брюту в нежно-голубой баночке.
Плюсы:
- Очень стильная упаковка. Вся линейка игристых вин крайне мило смотрится вместе. В нашем магазине выкладка была на верхней полке, мне кажется, чтобы дети не стащили, т.к. оформление супер-очаровательное.
- Очень удачный вкус. При слепом тестировании, я бы решила, что это игристое стоит куда дороже.
И что в итоге?
Крайне удачная новинка. Сейчас на дворе 2022, я эти баночки на магазинной полке увидела впервые и почему-то именно Брют я забрала последний. Его и рекомендую к приобретению и пробе. Большой разницы с полусладким из этой линейки нет. Розовое шампанское мне вообще здесь понравилось меньше всего, хотя обычно такое игристое мне по душе. Короче, я сама удивлена своему выбору, но уж как есть))
