Вино красное сухое Бюрнье Каберне Фран — отзыв

Здравствуйте! Я люблю сухие вина, в основном предпочитаю красные. Я пробовала выдержанные вина, уж очень они красиво раскрываются, но в основном это были вина с выдержкой 3 года, не больше. Вино с выдержкой 6 лет я попробовала впервые.

О Винодельческом доме "Бюрнье" я узнала недавно. Оказывается ещё в 2001 году швейцарским виноделом Рено Бюрнье в Краснодарском крае было основано винодельческое хозяйство. На сегодняшний момент там выращивается 13 сортов винограда, которые собираются вручную и из этого винограда изготавливается вино.

Вино красное сухое Бюрнье Каберне Фран, о котором я хочу рассказать изготовили из винограда урожая 2018 года. В обычных магазинах города мне это вино не попадалось, но его можно поискать в винотеках вашего города и при желании заказать через них. А если в ваших городах есть такие сети, как Алкотека, Азбука Вкуса и ВинЛаб, то можете приобрести это вино там.

Общая информация:

Наименование: Вино красное сухое Бюрнье Каберне Фран

Производитель: ООО ""ГРАНД-ВИНО"" Россия, Краснодарский край, г. Новороссийск, ст-ца Натухаевская

Содержание спирта: 13.5% об.

Год урожая: 2018 г.

Объём: 750 мл

Цена: от 1700 рублей

Где купить: в винотеках города, сетях Алкотека, Азбука Вкуса, ВинЛаб.

Вино находится в стеклянной бутылке зелёно-коричневого цвета, но из-за цвета вина кажется, что бутылка чёрного цвета.

Этикетка у вина приятная, лаконичная, посередине изображён логотип винодельни, который основан на семейном гербе Бюрнье. Чуть пониже указано название вина и год урожая, из которого это вино изготовлено.Сбоку на бутылке находится акцизная марка, а на контрэтикетке более подробная информация о вине, дата его розлива и данные производителя.

Каберне Фран это моносепажное вино, то есть произведенное из одного сорта винограда, в данном случае виноград Каберне Фран, которое и дал название вину.

Крепость у вина 13,5 % об., а так как вино сухое, то сахара в нём практически нет. Алкоголь прекрасно интегрирован, поэтому вино не обжигает.

Данное вино разлили по бутылкам в августе 2022 года, а ещё спустя 2 года оно оказалось у меня. Прошло 6 лет после сбора урожая.

Горлышко бутылки заклеено тёмной фольгированной плёнкой, сверху пропечатано изображение виноградной грозди.

Наличие плёнки на горлышке в меня вселило надежду, что под ней окажется натуральная пробка. Я ничего не имею против пластиковых пробок и металлических крышек у вина, но все, же для меня признак хорошего вина - это натуральная пробка.

Пробка в бутылке действительно оказалась натуральной. Извлекли мы её без труда, она легко поддалась и не раскрошилась.

На пробке никаких эмблем или логотипов не было, только какие-то специальные значки. Хотя мне всегда доставляет удовольствие, когда я вижу логотип производителя вина ещё и на пробках.

Вино открылось с тихим хлопком, без дымка.

Вино перед употреблением нужно немного охладить, температура подачи вина примерно 14-16 градусов.

После того, как открыли бутылку вино должно немного подышать, чтобы оно стало ароматнее, а его вкус спокойнее и менее вяжущим.

Как только открыли бутылку, вино пахло насыщенно и терпко, запах спирта не ощущался.

После того, как вино постояло и подышало, его аромат стал свежее, лёгким и менее терпким. Мне кажется, что в аромате даже небольшая кислинка появилась.

У вина красивый насыщенный тёмно-рубиновый цвет, цвет спелой вишни или черешни.

Аромат у вина ягодный и немного пряный.

На стенках бокала от вина остаётся небольшая маслянистость.

У вина приятный вкус, который долго и красиво раскрывается.

Поначалу в вине ощущается терпкость, вязкость, но оно не плотное, пьётся легко и приятно. Кислинка и спирт во вкусе вообще не ощущаются.

Вино немного вязкое, не кислое, но и сладости в нём нет, поначалу присутствует небольшая пикантная горчинка, а потом раскрывается ягодный вкус.

Послевкусие интересное, представьте, что вы едите спелую вишню, она терпкая, не особо сладкая и немного вяжет рот. Но вам вкусно, даже немного сладко, ощущается вкус вишнёвой мякоти и легкая горчинка вишнёвой косточки. Вкус красивый, многогранный, а послевкусие долгое.

Я бы, наверное, такое вино никакими закусками портить не стала, и уж тем более десертами и сладостями. Сыры, орехи, мясные закуски, овощи и фрукты неплохо сочетаются с этим вином.

Но всё-таки самый интересный вкус, когда его вообще ничем не заедаешь.

Спиртуозности в этом вине нет, после него вы не пьянеете, но по телу разливается приятное тепло и слабость.

Вино красное сухое Бюрнье Каберне Фран нам с мужем понравилось. Муж у меня не особый дегустатор и в основном ему нравятся сладкие вина, но даже он был приятно удивлён необычным вкусом этого сухого вина.

Крепкие напитки у меня муж не пьёт и спиртуозность вообще плохо переносит, в том числе и в винах. Это вино он пил с удовольствием и не говорил, что в конце чувствуется спирт, который все портит.

Так как вино сухое, то не ожидайте в нём ощутить сладость, лишнего сахара в нём нет, только натуральный от винограда.

Я не специалист и не могу различить всю многогранность вкуса у вина, я только рассказываю о своих ощущениях. Это вино мне понравилось и оставило приятные впечатления, давно я не пила такое интересное по вкусу красное сухое вино.

Это вино будет отличным подарком и его уж точно будет не стыдно поставить на стол.

Чтобы выпить это вино не нужно ждать определённого времени года, думаю, оно будет уместно и летним вечером и зимой, когда хочется завернуться во что-то теплое и уютное.

Осенью и весной вино будет напоминать о лете и приятных воспоминаниях своим ягодным вкусом.

Если вам также как и мне нравятся сухие вина, то обратите внимание на это вино. Я нашла его в винотеке Winestyle, где я обычно заказываю вина.

Теперь мне захотелось попробовать и другие вина винодельни Бюрнье и, кажется, я знаю, каким вином буду удивлять своих друзей.

Всем спасибо за внимание к моему отзыву!