Добрый день, читатели!
Слово "консерва" у меня ассоциируется с детством, с походами на природу, готовкой еды на костре. Частенько закупаю рыбные консервы. Ведь с помощью них можно быстренько приготовить вкусную еду. К примеру, я готовлю спагетти с кильками под томатным соусом или с тунцом, супчик с сайрой в масле, на днях кушали пирожки с рисом и сардиной и т.п.
Сегодня у меня в холодильнике сардина атлантическая натуральная с добавлением масла. И попробуем сделать салат "Сельдь под шубой", эмм.., т.е. "Рыбная консерва под шубой".
Состав:
Рыба, масло подсолнечное рафинированное, соль поваренная пищевая, перец душистый.
Объём - 240гр.
Баночного ключа нет, на помощь придёт ручная открывашка. Кстати, я раньше не умела открывать банки, открывашка всегда уходила в середину. Оказывается, надо держать параллельно к банке.
А не в стоячей позе, как на этом фото внизу:
Итак, открыли банку. Появляется запах с маслянистыми нотками. Запах свежий, что внушает доверие.
Сливаем воду и смотрим дальше. Куски рыбы разного размера, целые, плотные.
Переносим на тарелку и с помощью вилки разминаем рыбу.
Филе без косточек, аромат божественный!
Готовим салат
Подготовим ингредиенты: отварная картошка, 2 яйца, отварная свекла, лук, морковь. Морковь в идеале брать свежую и отварить, но у меня не было свежей, и я взяла замороженную.
Лайфхак
Как отварить свеклу, не пачкая кастрюлю? Легко! Кладём свеклу в обычный пищевой пакет, завязываем и варим до готовности! И свекла отварилась, и кастрюля чистая! Кто меня этому научил? Нет, не мама. И даже не свекровь! А мой драгоценный муж! Ну как вот такому не готовить салатики?!!!
Через крупную терку трем картошку, лук режем кубиками, свеклу, яйцо - через терку.
1слой - картошка
2 - лук, майонез
3 - сардина
4 - яйцо, майонез
5 - морковь
6 - свекла, майонез
Украшаем половинкой желтка.
Салат готов! Убираем в холодильник для пропитки.
Вот какой получается в разрезе:
Бюджетный, быстрый, красивый и супервкусный салат получился!!
Если честно, с солёной рыбой я уже не делаю этот салат. А зачем, если можно сделать быстрее и дешевле с консервированной рыбой?))
Данный продукт рекомендую?.
Всем приятного аппетита!