Начну с того, что я хотела купить свежезамороженные стейки кеты.
Они стоили 910 рублей и выглядели отлично.
Поставила их своим любимым продуктом.
И тут началась ерунда, из-за которой я в своё время надолго отказалась от посещения Вкусвилл.
Я забывала, какой продукт я выбрала и сколько дней прошло с тех пор.
Последней каплей был момент, когда я пришла за покупками через 8 дней, а любимый продукт оказался мне недоступен (акционная цена только в течении 7 дней)
И вот, опять эти мутные условия программы лояльности меня подвели.
Дело в том, что за покупкой я пришла в другой магазин, который ближе к моему дому. И там увидела эти стейки кеты - они были просто жалкими. Совсем маленькие тёмные медальоны, диаметром не более 8 см. Как будто хвосты от всех рыб, выловленных в тот день, собрали в одну упаковку.
А рядом лежали стейки кижуча. На 150р. дороже, 1060 руб за кг.
Выглядели они превосходно, крупные, с ладонь, какими и должны быть стейки.
Я попросила изменить мне этот злополучный любимый продукт с кеты на кижуч.
Пожалуйста, только действовать эта хрень будет с завтрашнего дня!!
Ушла без рыбы(((.
На следующий день, по дороге из бассейна, я заехала в первый магазин Вкусвилл. Что вы думаете? Красавица кета лежит.
А где кижуч? - там на полке....
Достаю и вижу - все упаковки с маленькими стейками..
Мне что, опять без рыбы уходить? В другой магазин ехать?.
Выбрала из того, что было.
Взяла 2 упаковки:
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
В одной 759г, в другой 832г.
Напомню, цена установлена за кг и составляет 1060 руб.
Таким образом, 1,6 кг рыбы мне обошлось по акции Любимый продукт всего 1350 руб.
Отлично!
Размораживаю и, по традиции, проверяю точность фасовки.
В первом случае точность просто фантастическая!
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
Во втором - незначительная погрешность, 4г
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
Жидкости после разморозки осталось совсем мало:
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
35 и 26г соответственно.
Так что в пачке, где недовес 4г было меньше жидкости.
Оборудование на производстве ВкусВилл настроено с идеальной точностью.
Посмотрим стейки. Они все оказались примерно одинаковые по размеру
Габариты: ширина 6-7 см, длина 10-12 см.
Вот из первой пачки:
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
А вот все вместе, но 2 штуки в форму не уместились, так что тут не всё:
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
Запах у рыбы свежий, не противный.
Консистенция нормальная, как будто не замороженная, а охлаждённая продукция.
Пора оценить вкус.
Я уложила стейки на подушку из лука и свежей зелени.
Сверху посыпала итальянскими травами и полила йогуртом.
Запекала в нагретой заранее духовке при температуре 220 градусов около 20 минут.
По виду они были не очень, слишком светлые, но я боялась пересушить. Поэтому достала:
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
Запах во время запекания не был излишне интенсивным.
Мне не нравится, когда в процессе готовки весь дом пропахнет . Поэтому такой аромат мне кажется идеальным.
А вот вкус....
Не могу сказать, что не понравился, но и восторга не вызвал.
Очень спокойный.
Рыба, хоть и запекалась с достаточным количеством жидкости, оказалась суховатой, или лучше сказать, плотной.
Куски совершенно не разваливались. Крепкие, как жаренные:
Кижуч стейк свежезамороженный. ВкусВилл
Такое впечатление, что почти весь жир из тушки был отжат.
Просто супер диетические стейки.
С одной стороны, это хорошо. От слишком жирной рыбы становится дурно.
Но с другой стороны, блюдо вышло слегка пресным, не праздничным, а словно для диетического стола.
Ели мы вчетвером. И вот как распределились мнения:
Мужу очень понравилось.
В предыдущий раз, когда я покупала стейки сёмги, у него от жира случилась изжога.
Этой рыбы он съел 2 куска и чувствовал себя отлично. Ни Фестал, ни Рени не потребовались.
Маме рыба показалась жестковатой (у неё зубы вставные). Однако вкус понравился и она полностью съела свой кусок.
Подруга очень хвалила, сказала, что для неё - отличный вкус. Может, из вежливости. Но свой кусок она тоже полностью съела.
Ну а мне вот НЕ понравилось. Сухо, пресно, жёстко. Застряло между всех зубов. Пришлось вычищать нитью. Будто это не рыба, а свинина по консистенции.
У меня осталось 4 куска. Сегодня на обед я разогрела 2 для мужа.
Обычно я очень не люблю повторно греть рыбу.
Она воняет совершенно неприлично.
Но не в этот раз.
Разогрела под крышкой с небольшим количеством воды.
Запаха почти не было.
И опять муж похвалил. Съел 2 куска.
Ну я рада.
Занижать оценку не буду.
Просто порекомендую как-то получше приготовить.
Может, соуса побольше. Или на пару попробовать, чтобы не так сухо было.
Честно сказать, я ведь так себе кулинар...
Хотя качественный продукт испортить сложно.
А вот не совсем удачный вытянуть - тут мастерство нужно, мне его и не хватило)))
Дополняю отзыв.
Из двух оставшихся стейков сварила немного супа.
Очень простого - картофель, морковь, лук, зелень и рыбу загрузила в мультиварку.
Суп диетический, лёгкий, без противного жира и запаха.
Терпение у Вас, конечно, на зависть. Да, мне тоже не удобно, что любимый продукт всегда на следующий день действует. Акция то как раз выгодна на такие продукты как рыба, мясо, икра. А их по факту всегда смотришь. А рыбка очень аппетитно смотрится. Вот ведь душу растравили.))
Мне вот тоже не нравится, что любимый продукт нельзя в тот же день выбрать( а вообще удобно в приложении его смотреть, и сколько дней до конца скидки осталось
Спасибо за столь подробный обзор рыбы! О том, почему мы были вынуждены пойти на изменения программы лояльности мы рассказывали у нас на сайте [ссылка] Понимаем, что некоторые неудобства это может вызвать, но пока возможности замены при отсутствии ЛП в наличии - к сожалению, нет.
Да вот, купила один раз на д.р. Могу позволить, это 1350р. за 1,6 кг. Мы за столом вчетвером покушали, а потом ещё и на следующий день доедали и ещё суп из 2х кусков сварила. А вы вот недавно, если я правильно поняла, в одиночку полтора за 700р умяли.. 😂😂😂
