Сеть кондитерских турецких сладостей, которая насчитывает 37 магазинов в крупных городах Турции. Сеть не такая известная и старинная как Koshka или Haci Bekir, но при этом пользуется популярностью у местных жителей. Посещала магазин в торговом центре Galaraport в середине мая 2022 и только сейчас пишу отзыв. Магазин работает без выходных, но при этом кофе здесь не готовят и лучше приобрести его в Starbucks или Burger King.
Интерьер магазина.
Сладости в Стамбуле
Интерьер магазина выдержан в современном стиле и при этом везде царит идеальная читота. Мне нравится что по всему магазину висят аппетитные фото продукции, а также можно детально рассмотреть коробки с восточными сладостями. Здесь продают не самый дешевый рахат-лукум, но при этом изготовливают продукцию только из натуральных компонентов.
Когда мы гуляли с мужем по торговому центру, то я не смогла пройти мимо баннера с фотографией фисташкового лукума с шоколадом и цукатами. Мимо таких аппетитных фото сложно пройти, а в магазине уже разбегаются глаза от обилия ассортимента. После долгого рассматривания витрин проснулся аппетит и мы решили приобрести всего по чуть-чуть.
Ассортимент магазина не заканчивается на рахат-лукуме и здесь можно приобрести пишмание, бахлаву, шоколад ручной работы и кофе в банках. В этой сети ассортимент настолько богатый, что мы провели в магазине около получаса.
Помимо традицонных турецких сладостей здесь продают орехи, цукаты и различные подарочные наборы, которые можно привезти друзьям и родственникам. Сухофрукты и орехи покупать не хотелось, а вот необычный лукум с шоколадными конфетами хотелось попробовать. Шоколадные конфеты ручной работы всегда обладают национальным колоритом, например в Дании это будет начинка с коньяком и различными лесными ягодами, а в Турции это марципан и сухофрукты.По сравнению в Koska и Haci Bekir здесь продают более современные десерты с повышенным содержанием сахара, но при этом вкус начинки не теряется. Мне нравится что в данной сети п
В магазине представлен богатый ассортимент наборов как с шоколадным драже различных видов, так и леденцов. Например, мне понравились персиковые леденцы с кунжутом, которые помогли мне пережить перелет Стамбул-Буэнос-Айрес.
В магазине рахат-лукум нарезают во время покупки и при этом красиво упаковывают в коробку, а также перевязывают голубой ленточкой в стиле Tiffany. В качестве наполнителя для лукума использую как цукаты, так и различные виды орехов и нуги.
Ценовая политика в магазине довольно бюджетная, так как килограмм лукума стоит 150 турецких лир, что составляет примерно 8 долларов США. Можно брать на пробу нпо 200 грамм каждого вида и устроить дегустацию лукума после долгой прогулки по Стамбулу.
Наборы шоколадного драже в железных подарочных банках стоят по 55 турецких лир( 3 доллара США), а наборы в пластиковых коробках виде сердца по 28 турецких лир( 1,51 доллара США). В принципе, здесь можно приобрести довольно бюджетные сувениры друзьм и родственникам.
В магазине представлен довольно большой ассортимент баклавы ручной работы, которая приготовлена не только по традиционным рецептам. Например, с шоколадной крошкой или с какао и фундуком.
Также в продаже имеется классический лукум, который продается в России в супермаркетах. Наборы из пишмании различных видов стоят по 75 лир (4 доллара США) за коробку. Рекомендую попробовать этот вид сладостей, так как не видела в продаже эти сладости за пределами Турции.
В кондитерском магазине Afyon Lokum Atölyes можно приобрести наборы карамели ручной работы за 42 турецкие лиры (примерно 2,3 доллара США). Кстати, рекомендую приобрести эти наборы из-за необычных вкусов.
Стоимость орехов и сухофруктов довольно небюджетная по сравнению с ценами на лукум и пишмание. Например, килограмм фундука стоит 145 турецких лир( 9 долларов), но все равно это приемлимо по сравнению с армянскими и российскими ценами.
Рахат-лукум Стамбул
Итак, рахат-лукум нарезают при тебе по запросу. Продавец работает в перчатках и прекрасно понимает английский язык. Покупки упаковывает аккуратно и довольно быстро, а также помогает с выбором.
Мои покупки в магазине Afyon Lokum Atölyes, Стамбул, Турция.
Мои покупки состояли из набора ленденцов и трех видов рахат-лукума. Стоимость покупки составила 226 турецких лир, то есть 12 долларов США. Это довольно бюджетно, учитывая что это десерты ручной работы.
Набор конфет обошелся в 42 турецкие лиры (2,3 доллара США), но при этом качество было на высоте. Мне понравилось что конфеты не слишком приторные, но и не кислые. Особенно понравились ленденцы с кунжутом, а также со вкусом киви.
Продавец упаковала рахат-лукум в коробку из плотно картона и обернула в бумагу с логотипом кондитерской, а также перевязала голубой лентой в стиле Тиффани. Мы поднялись в Burger King6, чтобы провести дегустацию сладостей под кофе на феранде торгового центра.
Мы выбрали четыре вида рахат-лукума, но выбор был довольно трудным из-за обилия ассортимента кондитерской, Но, забегая вперед, мне понравились все четыре вида рахат-лукума, но до Haci Bekir этим сладостям далеко из-за большого количества сахара.
Продавец ровно нарезала лукум, но все равно куски были довольно большими и увесистыми. Мне понравилось что внутри лукума много начинки из орехов и шоколадной пасты. Также мне пришлись по вкусу довольно нестандартные сочетания, которые не встретишь в ассортименте Kosha или Haci Bekir.
Мне понравился лукум из буйволиного молока и фисташек. Вкус довольно нежный, но не слишком сладкий. Текстура лукума мягкая и не прилипает к зубам, а орехи не слишком твердые. Данный вид лукума отлично подойдет к чаю или капучино.
Рахат-лукум с фисташками, покрытый листом розы имеет нежный вкус и не слишком сладкий, но кислинки в нем нет. Идеален для фруктового или черного чая. Текстура лукума не пристает к зубам, а орехи хрустят во время жевания.
Лукум из буйволиного молока, ореховой пасты и кунжута порадовал довольно необычной органолептикой. Этот вид лукума идеально подойдет для турецкого кофе или капучино, но при этом не подойдет в качестве пары к черному чаю.
Лукум из буйволиного молока, шоколадной пасты с фундуком и фисташковой обсыпкой превзошел самые смелые ожидания. Этот лукум подойдет для латте, так как обладает в меру сладким вкусом и при этом имеет нежную текстуру.
Итак, рекомендую ли я кондитерскую сеть Afyon Lokum Atölyes? Да, она позволяет попробовать современный лукум, который стилизован под европейский вкус, то есть более сладкий.
Мои отзывы на другие рестораны и кондитерские в разных частях планеты можно прочитать здесь.
Классный отзыв! А в магазине огромный выбор! Я сейчас пока живу в Турции, в Аланье (район Махмутлар), но что-то не видела здесь такого магазина. Надо поискать, может и есть.
