Рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр. — отзыв

Пока до летне-шашлычного сезона далеко это не повод обходить стороной мясную продукцию. А на полках традиционно есть на что посмотреть и тут самое главное представлять чего хотим получить в конечном итоге в плане блюда.

В этом отзыве мы рассмотрим весьма интересный продукт на примере упаковки рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

Говяжьи ребрышки ЭКОЛЬ изготовлены по стандартам халяль. Подходят для запекания, жарки на сковороде, а также приготовления на гриле. Гармонично сочетаются со свежей зеленью, салатами, овощами и любыми другими гарнирами.

Товар был акционным и по полной стоимости его бы точно не взял.

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

Как по мне, то самые оптимальные ребра те, которые идут на развес. Они обычно сочные и очень любят мангал.🔥

В случае с упаковкой тут полагаемся на удачу т.к. наполнение бывает разным.

С скидкой поприятней)

Так же указано, что мясо фермерское и прочие заманухи.

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

Бренд
ЭКОЛЬ
Производитель
ООО «Оптимум»
Страна производителя
Россия
Вид мяса
Говядина
Тип разделки/Форма выпуска
Кусок
Упаковка
400 г
Калорийность на 100 г
185 кКал/780 кДж
Вид упаковки
Модифицированная газовая атмосфера
Сорт
Категория В
Фермерская продукция
Да

Внутри мы конечно же найдем ребрышки. Лишних запахов нет, всё четко как в мясном магазине!

Есть подложка

Содержимое упаковки

Разложив зап части мы понимаем, что приобретение не такое и выгодное. Тут три ребра и два довеска. При этом мясо видно только на широкой кости.

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

Получается соотношение 60:40 где мяса по минимуму. Получается такой вариант не для костра, а больше для супов, холодцов, рагу и прочего.

Мусор

И да, в упаковке попались две пластиковые нитки. Что-то типа лески чтоль. Возможно какая-то синтетическая ткань используемая при погрузке туши. В общем перед готовкой этот продукт надо тщательно мыть и рассматривать (или наоборот ).

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

В виду отсутствия скороварки, закинул это дело в мультиварку. Тушил долго, наверное часа полтора. Во время готовки подливал бульон.

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

Не смотря на это мясо с кости сходит неохотно, да и оно явно из престарелой скотинки предпенсионного возраста

рёбрышки Эколь говяжьи ООО "Оптимум" 400 гр.

А вот куски которые шли как довески были мягкими т.е. как надо. Но их мало и это уже не ребра...

Вариант подачи

И да, по жирности данный вариант не уступает свинине! Мне нравится, а кому-то нет.

🥩В итоге с данным продуктом выходит двойственное впечатление. С одной стороны вкусный и наваристый бульон как у нормального домашнего мяса. Но с другой стороны тут есть кучка недостатков в виде мусора в упаковке, жесткости самого мяса, да и форма ребер тоже не очень практична.

От этого тут вижу оценку в три звезды, но всё же рекомендовать буду т.к. возможно в другой упаковке попадется зап часть от туши более молодого животного.⭐️⭐️⭐️

• Еще про ребра от Останкино можно посмотреть вот тут!