Здравствуйте! Хочу продолжить делиться впечатлениями после отпуска в Калининграде и рассказать про уникальный ресторан Штайндамм 99. Чем он уникален, кроме того, что занимает уверенные лидирующие позиции по версии tripadvisor? Это ресторан региональной кухни, где меню основано на местных продуктах.
Штайндамм 99, Калининград
Адрес:
Калининград, ул. Житомирская, 22
Почему такое названиеШтайндамм 99? Думаю, несложно догадаться, что это старый кёнигсбергский адрес этого дома. Сам дом небольшой, но очень старый, он пережил 3 бомбежки во время войны и остался цел! Также известно, что по этому адресу располагалось заведение «У Роланда», куда захаживал сам Иммануил Кант, живший неподалёку. То есть, место с историей.
Штайндамм 99, Калининград отзывы
Обязательно бронировать стол заранее. Штайндамм 99 - небольшой, но очень популярный ресторан. И могу с уверенностью сказать, что не зря. Хотя можно попробовать прийти сюда без брони. Но систему, которой руководствуется персонал, я так и не поняла. Пока мы сидели, было где-то 50% занятых столов и столько же пустых, но с бронью. Приходили люди, спрашивали, есть ли свободный стол, администратор говорила своё стандартное "сейчас проверим", после чего отказывала, мол, всё занято. Через 10 минут ситуация повторялась, опять те же "сейчас проверим" и за стол сажали. Не поняла я такого подхода.
Штайндамм 99, Калининград отзывы
Персонала много, как мне показалось, даже слишком для такого количества столов. Они создавали слишком много шума, больше, чем посетители. И иногда возникало ощущение, что "у семи нянек дитя без глазу", что-то приходилось ждать очень долго. Вот из-за этого и непонятной системы с бронью (или её отсутствием) я снижаю балл заведению. Но всё остальное меня очень порадовало.
Штайндамм 99, Калининград
Оформление шикарное и уютное одновременно. Белоснежные скатерти, на каждом столе букет живых цветов.
Штайндамм 99
Бутылка с водой тоже сразу же на столе, что меня прям подкупило.
Штайндамм 99
Очень понравился столик на одного у окошка. Так уютно. За него, кстати, попасть без брони легче всего.
Штайндамм 99, Калининград
Чем-то по атмосфере мне заведение напомнило ресторан Kaerajaan в Таллине, хотя даже не знаю, чем именно они похожи. Я была в сотнях заведениях, но вот эти два места почему-то как-то проассоциировались друг с другом. Возможно, тут похожая подача блюд и какой-то особый уют.
Меню и еда
Выбор еды не такой большой и, как я понимаю, он меняется в зависимости от сезона. Цены чуть повыше средних для Калининграда, но не заоблачные.
Очень понравился хлеб, который пекут прямо здесь, вот рекомендую взять хлебную тарелку обязательно! Особенно понравился ржаной с ягодами.
Из напитков мы пили пиво, которое варят в Калининградской области и нам оно очень понравилось, не хуже европейского.
Теперь о еде.
Форшмак из сельди. Неплохая закуска, как раз относится именно к локальной восточно-прусской кухне, хотя раньше я была уверена, что это еврейское блюдо. Оказалось, что исторически оно всё же вот отсюда.
«Vorschmack» - означает «перед вкусом» или «предвкушение»
Форшмак из сельди
Авторский салат с крафтовым козьим сыром. Сыр очень вкусный, но сам салат меня не сильно впечатлил. Вот не стала бы его рекомендовать, ничего особенного, ждала большего. Но какая посуда!
Авторский салат с крафтовым козьим сыром
Кёнигсбергские клопсы. Блюдо местной кухни. За отпуск мы пробовали их в разных местах, нигде они нас не разочаровали, но тут прям самые вкусные и здесь они из оленины.
Кёнигсбергские клопсы (нем. Königsberger Klopse) — мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из тефтелей, политых каперсовым соусом.
Кёнигсбергские клопсы
Штайндамм 99 в Калининграде:
🌔 Место с историей
🌔 Уютно, приятный интерьер с живыми букетами
🌔 Свежайшая местная продукция
🌔 Локальная кухня
🌔 Лучшие клопсы
🌔 Вежливый персонал
🌓 Непонятная система с посадкой гостей (кто-то сажают без брони, а кого-то - нет)
🌓 Слишком много персонала и много шума от их разговоров, как мне показалось
Резюме. Определенно, Штайндамм 99 - место, куда обязательно нужно сходить в Калининграде! Конечно, если вы любите качественную еду и вам интересно отведать региональную кухню. Рекомендую!
На ночь глядя зашла и на тебе 😹 ВкусЬна и клопсы *конечно я перечитала, а то сначала прочла другое слово Вот люблю такие местечковые и атмосферные едальни, как будто сама там поела)
Возможно такая система посадки гостей связана с дистанцией. У нас во многих кафе/ресторанах полупустых отказывают гостям, так как сажают через стол. Вроде и пусто, а мест нет.)))
Нет, там внутри всего столов 7-8 ) и они довольно далеко друг от друга. Не знаю с чем связано, вот честно. Кто-то нравится работникам, кто-то -нет. Вот это больше похоже на правду))
а в остальном, однозначно приятное место 
