Фрукты Лимон / Citrus limon — отзыв

Всем привет! ☕

Наверное единственный цитрус, который практически всегда лежит у меня в холодильнике это лимон.

Если зимой я кладу его в горячий чай и добавляю в сдобную выпечку, то летом предпочитаю готовить из него охлаждающие напитки.

В детстве мне всегда было любопытно видеть в американских фильмах как дети продают стаканчики с домашним лимонадом. Также этот напиток всегда подавался со льдом и был популярным атрибутом счастливой заграничной жизни.

Мне всегда хотелось приготовить лимонад по классическому рецепту и я нашла его на одном зарубежном сайте.

Рецепт оказался очень простой и полезный, из лимона в прямом смысле "выжимаешь" всю пользу.

Приступим)

Пропорции очень лёгкие, единственное сахара я кладу чуть меньше.

 

Классический рецепт

 

1 часть свежевыжатого лимонного сока
1 часть сахара (я беру 3/4 части)
6 частей холодной воды

 

В рецепте был указан лёд, но я использую просто воду, так как лимонад и так получается яркий по вкусу, а уже для подачи можно добавить немного льда.

Для начала я хорошо мою лимоны, так как цедра тоже идёт в ход.

Специальным ножом для цитрусовых снимаю цедру и кладу её в сотрейник с толстым дном.Следом выжимаю сок из цитрусовых и откладываю его в сторону, из двух лимонов получается практически кружка сока.Беру сахар и одну часть воды от общего количества, варю сироп с цедрой.

Цедра отдает свой лучезарный жёлтый цвет и бесподобный аромат сиропу.

Переливаю лимонный сок в графин, вливаю холодную питьевую воду (оставшиеся 5 частей) и сироп. Лимонад готов, его нужно только охладить в холодильнике.

Сок можно было отфильтровать от мякоти при помощи сита, но я люблю когда так.

Вкус очень яркий и сочный, кисло-сладкий.
Напиток получается полезным и вкусным, в нём вся польза лимона. 🍋

Я лично готовлю лимонад только по этому рецепту. Он простой и несет в себе только пользу.

Моя подруга например готовит лимонад по рецепту своей бабушки.

Просто кладёт в 3-х литровую банку один лимон, порезанный тоненькими кружочками, сыпет сверху сахар по вкусу и заливает кипятком.

После остывания кладёт в холодильник и подаёт к столу. Получается тоже очень вкусно, но мне больше нравится первый рецепт, в нём пользы больше.👌

Я люблю лимон, этот позитивный цитрус очень полезен и содержит в себе большое количество витамина С, который защищает наш организм от авитаминоза.

Рекомендую!

Всем всего самого доброго и спасибо, что прочитали мой отзыв! 🌹