Сыр Подворье Марсенталь Фуэте — отзыв

Продолжаю серию своих "сырных" отзывов. На этот раз попробовала твердый сыр с красивым "французским" названием Марсенталь Фуэте, хотя сделан он на Сернурском молочном заводе, продукцию которого я очень люблю.
Сыр продается кусками около 200 г, относится зрелым сырам, сделан из коровьего молока по, как заявляет производитель, "оригинальному рецепту" "на основе старинных французских рецептов".

Сыр желтого цвета, плотный, без дырочек, не очень пластичный, может чуть крошится. но это не является его недостатком, скорее , особенность выдержанных сыров. Сыр обладает выраженным сырным вкусом и запахом.

Массовая доля жира в сухом веществе - 50%, так что на него лучше не налегать, хотя хочется съесть половину этого куска сразу.

Этот сыр подходит и для бутербродов, салатов, его можно потереть в терку на пасту или пиццу.

Этот сыр я ем по чуть-чуть на завтрак, смакуя каждый кусочек. Мне жалко его тереть, например, в пиццу, кажется, что он там немного затеряется.

Но вот в салате я его пробовала, очень здорово он оттеняет вкус других продуктов

Состав у сыра хороший - ничего лишнего: молоко, молокосвертывающий компонент и соль

Цена 800 руб. за кг, продается в сети магазинов Подворье. Сыр однозначно стоит своих денег, очень рада, что в России появляется такой достойный сыр.

 

*******************

Другие мои отзывы про сыры:

Сыр для жарки Подворье Сернуский халумис

Сыр Подворье Российский император

Сыр плавленый Подворье Грибы с луком

Сыр Artis Полутвердый для жарки на сковороде и гриле

Сыр Подворье Шевр с чесноком

Творожный сыр Danville с помидорами и чили

Мягкий сыр Концерн "Фармаком М.Б." А-ла Каймак

Сыр мягкий Буррата "Избенка"