Приправа Kamis "Имбирь молотый" - отзыв

Всем доброго времени суток и хорошего настроения!

 

Итак, сегодня мой отзыв будет посвящен приправе - имбирю молотому от фирмы-производителя Kamis, которую я приобрела для приготовления разнообразных блюд (в том числе и дессертов) и напитков. Очень нравится чай со специями, особенно с имбирем, а также те самые знаменитые имбирные пряники, которые я периодически перку (не только в новогодние и рождественские праздники). Также всегда держу 1-2 пакетика имбиря в хозяйстве не только для приготовления пищи, а еще и в медицинских целях - когда простуда и пр. - очень помогает отвар (как в сухом виде - порошка, так и свежий корень имбиря).

Имбирь молотый — это приправа из корня имбиря, который сушат и измельчают в порошок. Специя обладает тонким терпким ароматом, похожим на запах цитрусовых, а благодаря жгучему вкусу придает блюдам пикантные нотки.

 

Стоимость на момент покупки: около 48 руб. за 1 упаковку в 15 г, можно найти со скидкой (брала как раз несколько раз по акции/скидке за 39 руб.). Вообще, приправы/специи данной фирмы не самые дешевые.

 

Страна-производитель: Польша/Россия (бывает разные производители).

Бренд: Kamis.

Место покупки: розничный супер-маркет, отдел специй/приправ/товаров для выпечки.

Упаковка: (на момент написания отзыва не сохранилась) плотный фирменный пакет - непрозрачный в зеленоватых тонах, хорошо защищают содержимое упаковки и не дают влаге проникнуть во внутрь. На лицевой части - название и изображение продукта/приправы, формы-производителя. На обороте - объем, состав, рекомендации по применения имбиря, а также расписано как применять для выпечки/десертов и для несладких блюд. Очень удобно и информативно. А также дополнительно указаны сочетания с другими специями для сладких и несладких блюд. И дополнительно есть варианты дозировки для теста и пр. блюд.

Храню имбирь не в упаковке, а в специальной баночке для специй/приправ. Так потом удобно доставать и готовить.

Консистенция: имбирь обладает уникальным пряным вкусом и характерным ароматом, который добавляет особую нотку в азиатские, индийские и другие кухни. Консистенция сухая, мелкого помола, немного бежевого цвета с пряным насыщенным ароматом и ярким выраженным вкусом.

 

Состав: натуральный, без каких-либо добавок, ароматизаторов, ГМО, усилителей вкуса и пр.

имбирь молотый

Плюсы:

• Натуральный состав.
• Долгий срок хранения.
• Пряный вкус и аромат.
• Хорошее качества сырья.
• Хорошая плотная упаковка.
• Одна из универсальных приправа - также отлично сочетается с некоторыми другими приправами/специями.
• Широкий спектр применения - для маринования мяса, птицы и рыбы, приготовления соусов и маринадов, добавления в супы, рагу и другие горячие блюда. Она также может использоваться в выпечке, чтобы придать особый вкус печенью, пряникам и кексам.
• Подходит для горячих (и не только) напитков.
• Повышает и укрепляет иммунитет.
• Помогает при простуде, гриппе и пр. заболеваниях.
• Можно использовать как молотый корень имбиря, так и свежий имбирь (действие не снижается).
• Подходит как для десертов, так и для приготовления других блюд.
• Можно использовать в домашней медицине.

 

Минусы:

• Не везде есть в продаже.
• Выросла стоимость за тот же объем продукта.

Выводы: хорошая, качественная, практически универсальная приправа. Подойдет для различных блюд, десертов и напитков. Также можно использовать в домашней медицине (при простуде), а еще в горячих напитках (чай и пр.) или компотах. Одна из любимых приправ, которая прекрасно сочетается и с другими специями, открывая новые вкусы и ароматы. Нравится. Рекомендую.

Всем удачных покупок и позитива!