Всем привет!
Я не ем мясо и, в целом, придерживаюсь растительного питания, однако от рыбы/морепродуктов полностью не отказалась и изредка они мелькают в моем рационе. Лосось я не ем, сколько раз пыталась - для меня он слишком вонючий и рыбный. В общем, чаще всего это какие-нибудь креветки в ресторанной пицце.
"Альтернативный лосось и до нас дошел. Возможно, с ним я смогу полностью отказаться от обычной рыбы", - подумала я. Спойлер: НЕТ.
- Место покупки: доставка Самокат (Санкт-Петербург), точно есть и на Озоне
- Стоимость: 276₽, взяла по скидке. До того стоил 425₽ и мне было жалко столько тратить на сомнительный продукт.
- Вес: 300 грамм
- Описание:
Альтернативный лосось в кисло-сладком соусе марки Green Fish Agama — это продукт с исключительно растительным натуральным составом. Он подходит веганам, но также непременно найдет почитателей среди людей, не имеющих строгих предпочтений в еде. Особые специи придают блюду особенно яркий и аппетитный аромат. А его великолепный нежный вкус подарит вам мгновения истинного наслаждения.
До того я разочаровалась в веганских продуктах из Самоката, не знаю, где они находят такой мусор (бренд Soymik). Вот пример - тофу-паста, примерно такая же, как уже тысячу лет продается во ВкусВилле (вкусная!), появилась в Самокате. Казалось бы, должно быть норм - тофу перемолоть с грибами, ароматизатором, специями, солью и маслом. Но это оказалась отвратительная безвкусная масса, которую я просто выбросила. Итальянский тофу кусочками в томатном соусе пошел туда же, хотя до того я много раз покупала подобное от других брендов, и это было вкусно.
Для усиления решимости я почитала отзывы на "лосось" на Озоне, где он тоже продается.
Положительных отзывов очень много:
Самый вкусный веганский лосось, всем рекомендую, беру постоянно. Жарю на сковороде или ем с хлебом и с веганским маслом. Безумно вкусно
Очень вкусный лосось, похож на настоящий, готовили на гриле
Нужно распробовать, после нескольких заказов данного продукта для себя определила что это лучший заменитель лосося на рынке на данный момент.
Но есть (в меньшинстве) и те, которым стоило бы довериться:
Ужасная субстанция похожая на лосось только в упаковке. Даже если вы никогда не пробовали оригинал лосося вы должны будете догадаться, что он не может быть таким не вкусным. Какое-то тесто с вкусовыми добавками. Из альтернативных мяс пока самое худшее что пробовал
вкус так же не понравился, как и сама структура. второй раз не возьму
Короче, поняла, что я из второго лагеря - и как такое может понравиться - с трудом представляю.
Достаточно хороший, никакого миллиона Е-шек:
Сейтан (овсяная мука, пшеничный белок), масло подсолнечное рафинированное, соевые бобы, сладкий соус чили, аромат лосося растительного происхождения, экстракт паприки, морские водоросли "нори", соль морская.
Забегая вперед:
Пищевая ценность продукта на 100 г:
17 белки
6 жиры
3 углеводы
135 ккал
17 грамм белка на 100 гр продукта - очень хороший показатель, поэтому, несмотря на отвратительный вкус, один кусок я все же съела (плюс в отзывах писали надо распробовать... пыталась 🤣).
Дурацкая избыточная упаковка. Сверху картон, внутри поддон пластиковый, и в нем лежит кусок в толстом вакуумном пакете. Так завакуумируйте поддон, зачем этот лишний пластик. Еда едой, но и экология не на последнем месте должна быть для производителя.
Изначально приносят замороженным. И это тот момент, когда он максимально похож на настоящую рыбу в специях.
Гриля у меня нет, т.к. готовлю редко. Поэтому хотела делать на сковороде. И как представила, сколько это будет оттаивать... В общем, положила в холодильник и готовила на следующий день, когда оттаял.
Вид сразу разочаровал:
Выложила на разогретую сковороду с маслом. Внутри пакета осталось много соуса, пришлось доставать ложкой.
Время шло, я отчего-то ждала корочки. Давно не имела дел с сейтаном и не помню, что с ним творится при термической обработке. Некоторые соевые колбасы а-ля докторская, напрмиер, плавятся 😊 Короче, корочки не появлялось. Готовила без крышки. И минут через 7 просто выключила. Соус стек, естественно.
Вот сразу видно, что это просто соевые сосиски в кисло-сладком соусе.
Ну умеют же производители воссоздавать текстуру. Почему тут оставили сосисочную? Хотя какую-то имитацию рыбных волокон бы сделали... Вместо этого пористая, пружинистая.
Запаха рыбы НЕТ. Отчего те, кто не любят рыбу, приходят в восторг.
При этом есть вкус рыбы. Очень странный, какие-то нотки. И в голове диссонанс - ты жуешь сосиску... с рыбным привкусом, сладко-острую... 😵
Съела кусок с салатом (из-за белка в составе) и преисполнилась отвращением.
________________________
НЕ рекомендую. Хотя, возможно, кому-то и понравится. Как минимум, можно взять по скидке, будет не так обидно 😊
Честно сказать, я огорчаюсь, когда встречаю такие продукты. Допустим, ты восторженно рассказываешь друзьям о том, как хорош растительный рацион и сколько прекрасных вкусных веган продуктов, не хуже оригинальных, а потом он такое заказывает и... всё, приехали. Или люди в пост, которые ищут альтернатив. Или те, кто не глядя бросает в корзину как ПЖП и потом думает "Эти веганы совсем больные. И это лосось? Как они это едят".
________________________
Для тех, кто дочитал/долистал - топ моих рекомендаций веганских продуктов:
