Опубликовано 13 Сентябрь, 2018 - 08:09

Российская компания "Вего", производящая продукцию для вегетарианцев и веганов, выпустила новую серию Гриль. Я уже купила несколько упаковок из этой серии и поделюсь с вами своими впечатлениями о новинках.

 

Место покупки: специализированный веганский магазин (да, к сожалению, продукции этой фирмы в наших супермаркетах я не нашла).

Масса нетто: 500 г.

Цена: 310 руб.

Упаковка:

Упаковка оформлена в сочных красках и со вкусом, стейк на картинке выглядит весьма аппетитно, а в окошке виден сам полуфабрикат.

 

Внутри картонной упаковки имеется пластиковый контейнер, а в нем в полиэтиленовом пакете 4 больших куска стейка в маринаде. Видно,что специй много, изготовитель не поскупился.

 

Продукт сей подходит постящимся и веганам, так как состав его полностью растительный. Мало того, что он растительный, он еще и натуральный, безо всякой "химии"!

Сейтан – мясоподобный продукт из пшеничной муки, который легко получается простым промыванием теста. Процесс промывки позволяет удалить из пшеничного теста основную часть крахмала, при этом оно приобретает мягкую губчатую консистенцию, а концентрация белка (глютена или клейковины) повышается. Простота процесса и мясоподобная структура получаемого продукта сделали сейтан чрезвычайно популярным сначала в азиатской кухне, а затем и по всему миру, особенно среди вегетарианцев, для которых он стал первым растительным видом мяса.

Я однажды попробовала самостоятельно сделать сейтан ради интереса, у меня ушла уйма времени, еще и довольно утомительный это процесс, а тут все уже готовенькое, осталось только чуток поджарить! Я очень люблю такие полуфабрикаты, которые легко и быстро готовить!

 

Немного забегая вперед, замечу, что аромат стейка совсем не "мясной", как тут указано, я отчетливо ощущала аромат специй, но уж точно не мяса! И это меня радует, так как от запаха готовящегося мяса меня мутит))

 

Да, у веганов теперь есть свои деликатесы, которыми можно украсить праздничный стол или просто побаловать себя особенно вкусным блюдом!

Всего несколько минут обжарки и стейк готов! Решетки у меня нет, поэтому я обжаривала его на сковороде. Во время обжарки он покрылся румяной и слегка красноватой (видимо, из-за паприки) корочкой.

 

Первый раз я поджарила к нему в качестве гарнира картошечку, но потом мне особенно понравился он с макарошками. Отваренные макароны я перемешала в маринаде, оставшемся на сковороде после поджарки стейка, они им пропитались, получилось очень вкусно!

 

Консистенция стейка плотная, упругая и напомнила мне веганскую копчушку фирмы ВегановЪ. Режется и разгрызается легко. Текстура однородная, равномерная. Цвет - красноватый, как у колбасы.

Вкус сверху - остренький и чуток кисловатый, внутри вкус более нейтральный и с мясом его точно не перепутаешь.

 

В-общем, новинкой я довольна! До этого ничего подобного веганского я не ела. У копчушки ВегановЪ аромат копчения, а тут отчетливый аромат и вкус специй, веганские колбасы, которые я пробовала, тоже не отличались остротой, а тушенка Vego вообще по вкусу нейтральная. Так что особенность этого стейка в его остроте, но ее не настолько много, чтоб во рту прям "горело". Остренько, но не слишком.

 

Спасибо компании "Вего" за то, что расширяете рацион веганов вкусными новинками!!!

anonymous218969рекомендует
Читать все отзывы 3
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
13.09.2018
Я хоть и не веган, но выглядит чертовски аппетитно.
13.09.2018
В я люблю мясо, но с интересом попробовала бы такой стейк. Смущает одно, если человек не любит мясо и решил отказаться от него полностью, то зачем ему стейки со вкусом и запахом мяса, странно как-то.
13.09.2018
Дело в том, что веганы не отказываются от "вкуса мяса" (хотя натуральный вкус мяса - это сырое необработанное мясо, а тут больше вкус специй), веганы против убийства животных ради наших вкусовых ощущений. Если ни одно животное не убито ради данного продукта, то почему бы не побаловать себя вкусняшкой?
13.09.2018
Удивляет, что люди, ставшие якобы веганами, упорно ищут продукты со вкусом и запахом мяса. Зачееем???? Раз веганы - жуйте траву. Хочешь мяса - ешь, но тогда не ори у каждого угла, что не ешь животную пищу.
13.09.2018
Затем, чтобы разнообразить рацион, сделать его вкуснее и проще в приготовлении. Веганы хотят есть вкусную еду, ради которой не убивают животных.
13.09.2018
Удивительно, чего только не придумают. Вопросы выше закономерны, почитаю потом ответы)
13.09.2018
Я ответила, надеюсь, понятно) Веганы - это не какие-то самоистязатели, они хотят вкусно кушать, но не ценой убийства животных. Да и зачем отказываться от привычных вкусов, когда есть такая гуманная альтернатива?
13.09.2018
Так сами же пишете, что вкус не мясной, так что по факту получается, что вы себя обманывать пытаетесь - типа мясо у вас на тарелке?
Я не имею ничего против веганов и вегетарианцев, каждый ест, что хочет и считает нужным. Но зачем тогда искать привычное, то, от чего отказываетесь?
Про сделать разнообразнее рацион - ответ понятный, а вот про привычные вкусы, по сути вкус мяса - вы меня опять в ступор ввели))) Зачем он вам.
Я не в целях дискутировать дальше, просто про то, что понятно, что ничего непонятно)))
13.09.2018
Я бы с удовольствием попробовала такой стейк Smile
13.09.2018
Почитала комменты, все как всегда. Жуйте траву и пр. Как банально.
14.09.2018
Да уж Big smile
Может, все таки, Вам стоит кушать нормальную еду? Зачем отказываться от натурального белка в пользу химии???
14.09.2018
Где Вы тут химию нашли?
Приправы со вкусом мяса натуральны? Без ГМО продукт будет храниться долго?
13.09.2018
А выглядит, как нормальный такой мясной стейк Smile
14.09.2018
Да, внешне похож, по текстуре немного, но вкус все-таки не мясной, с мясом не перепутаешь. А вот веганскую колбасу часто не отличить от традиционной, да и соевую тушенку я ела тоже очень похожую на мясную.
18.09.2018
Про сейтан не знала, интересно
Накинулись тут конечно на Вас...

Интересно было прочитать про стейк, я бы такой попробовала)

Я покупаю подобные продукты, дабы разнообразить рацион и не покупаю если есть ароматизаторы мяса и прочее (видела и такое), а если все это приправы, то почему бы и нет)
10.10.2018
Действительно, почему бы и нет Wink
12.02.2019
Прикольный продукт
Другие отзывы
Смотрите также