Я в целом люблю разные виды мяса, в том числе свинину, поэтому с удовольствием пробую разную продукцию. Поэтому окорок от фирмы Слово мясника захотелось купить, мне еще и внешний вид мяса очень понравился. На упаковке было указано, что продукт проходит контроль качества, это внушает доверие. Окорок оказался довольно большим, у меня вышел почти на 1 кг. Это хорошо, можно приготовить и есть несколько дней.
Много жира на окороке я не обнаружила, но были мелкие прожилки. Мясо совсем без жира я не признаю, оно получится сухим.
На упаковке указывается срок годности и информация о производителе. Внутри есть подложка, которая впитывает лишнюю влагу, поэтому мясо не плавает в жидкости, остается упругим.
Мясо имеет приятный запах и цвет. Я приготовила из него борщ, он получился наваристым, ароматным и сытным. Готовое мясо легко жуется, оно мягкое, сочное. Самое главное, что нет именно запаха свинины, который не всем нравится. Есть только приятный мясной аромат. Теперь хочу попробовать запечь окорок в фольге. Рекомендую к покупке!
