Смесь для выпечки Lavakon Mix Organic Хлебопекарная "Многозерновая", 450 г. — отзыв

Недавно я познакомилась со смесями для выпечки от производителя Lavakon Mix. Купила сразу две коробки смесей, в каждой из которых было по четыре упаковки различных вариантов будущих хлебов. Сегодня хочу с вами поделиться впечатлениями от смеси хлебопекарная "Многозерновая". Смесь так впечатлила моих близких, что не рассказать о ней будет грех. Может кто -нибудь из читателей тоже решит отведать.

• Где купить: я заказывала в интернет-магазине wildberries.
• Цена: если покупать одну упаковку, то ее стоимость составляет 100 рублей. Я брала упаковку из 4 разных хлебов по 282 рубля, так что получилось сэкономить и одна смесь у меня вышла по 70 рублей 50 копеек. Кстати, на Озоне тоже продается. Только глянула. И даже выгоднее. Одна упаковка стоит 86 рублей (теперь буду там заказывать).
• Страна-производитель: Россия.

УПАКОВКА

Смесь выпускается в плотном полиэтиленовом пакете. Сверху прикреплен большой бумажный "ярлычок", на котором указана вся полезная информация по продукту, включая рекомендации по готовке и состав.

Состав на мой взгляд великолепный. Можно, конечно, и самой все это найти и скомпоновать, но как по мне, то гораздо удобнее взять готовую смесь и начинать готовить. Я сперва не обратила на наличие морковь в составе, думала что из добавок будут лишь разные зерна. Но с морковкой задумка отличная.

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, ядро подсолнечника, овощи сушеные: морковь, глютен пшеничный, семена льна масличного, семена кунжута, закваска сухая пшеничная, овсяные хлопья, соль поваренная пищевая, сахар- песок, антиокислитель - аскорбиновая кислота.

Делать хлеб из смеси можно двумя способами. Доверить все хлебопечке. Самому лишь все туда сложить, да включить 😊 Или замешивать руками и выпекать в духовом шкафу. Так как я - обладательница старенькой, но работающей хлебопечки, то делаю все с помощью нее.

Срок годности такой смеси составляет 12 месяцев, что в принципе стандартно для таких смесей.

ВНЕШНИЙ ВИД СМЕСИ

Смесь белоснежного оттенка и это понятно. Из муки в ней присутствует лишь пшеничная высшего сорта. Имеются различные вкрапления (зерна, морковка). Смесь я не просеивала, а использовала в том виде, что она сделана. Аромат мучной.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

К смеси нужно будет добавить добавить 270 мл, пачку дрожжей 8 или 11 грамм (у меня 11) и ложку растительного масла.

С помощью хлебопечки процесс готовки максимально упрощается. Я закладываю в хлебопечку продукты по рекомендации производителя хлебопечки. В Мулинексе в контейнер сперва льется жидкость, потом засыпается мука (то бишь смесь), засыпаются дрожжи и добавляется масло. После вставляю контейнер с продуктами в хлебопечку.

И выбираю режим выпечки. Готовлю на основном. Вес выбираю 750 грамм. Время приготовления составляет 3 часа 15 минут. На других хлебопечках могут быть иные значения.

Начался замес

Приподнимаю крышку и наблюдаю за формированием колобка теста. Отмечаю взглядом, что всего достаточно. Наблюдаю за первым поднятием.

Хлеб хорошо поднимается. Глядя на тесто, понимаю, что хлеб будет большой и воздушный.

Поверхность украшена оранжевыми вкраплениями морковки. Мысленно предвкушаю вкус.

В процессе выпечки хлеб начинает издавать вкусное благоухание свежеиспеченной выпечки. Я не ставила зажаристую корочку, поэтому когда техника издает писк, сигнализирующий о готовности, я извлекаю белоснежную буханку.

ГОТОВЫЙ ХЛЕБ

Хлеб получается большим. Форма кирпича посередине разделилась на две части, получилось как углубление. Сам хлеб и правда оказался воздушным, все как я и думала, пока он пекся.

По правильному хлеб после готовки надо достать из печи, накрыть, дать остыть и окончательно созреть. Но у меня столько любителей горячего и теплого хлеба, что сия задача невыполнима. Разрезали сразу же горячий, поэтому хлеб слегка сминался.

Вкус божественный! К этому мнению пришла не только я, но и другие мои едоки. Подруга, которая была в гостях, пророчески произнесла: "Этот хлеб до завтра не доживет". И это было верно...

Воздушный мякиш, сочность мельчайших морковных кусочков, небольшие вкрапления зернышек, нежная хрустящая корочка - этому сказочному хлебу не требовались никакие дополнения в виде масла, сыра и колбасы. Хлеб уже сам по себе самодостаточное блюдо. В общем, подруга оказалась права, ушел этот хлеб в одно мгновение.

Резюмирую. Многозерновой хлеб (смесь) Lavakon Mix настоящая находка для тех, кто предпочитает домашний хлеб магазинному. Готовится легко, а получается такая вкуснота, которую вы вряд ли пробовали. Я для себя сделала вывод, что обязательно закажу еще именно такую смесь. Из всех смесей этого бренда, что пробовала, эта самая вкусная. Другие тоже вкусные, но вот именно покупку этой смеси мне хочется повторить.