Игристое Tete de Cheval мое недавнее открытие, я уже перепробовал несколько видов, и все заходят на ура. Сегодня у меня на столе свеженький вариант - белый брют. Это игристое достаточно сложное, потому что всегда есть вариант, что его увели в кислятину, а брют не должен быть кислым. Его сухость никак не равна кислоте. Поэтому если вы отзываетесь о брюте как о - фу, какой кислятине, вы просто не пробовали хорошего вина. Поэтому я решил начать дегустацию не с закусок праздничного стола, а именно с бокала вина, чтобы первый глоток был не замыленным. На вкус - цитрусы и по-моему персик. Умеренной сухости, без кислоты. Пузырьки мелкие, поднимаются стайкой, упругие и без дрожжевого запаха. Пьется легко, освежает, в послевкусии яркий цитрусовый след и минеральная вуаль. Очень рекомендую, учитывая цену со скидкой - еще и достаточно бюджетное вино.
