С 1 декабря у нас с детишками стартовал предновогодний челлендж, который продлится ровно 31 день. Суть челленджа простая: Дед Мороз каждый день присылает нам письма с заданиями на электронную почту и мы их выполняем. Т.е. каждый божий день мы с детишками выполняем какое-нибудь задание, типа, нарисуй снеговика, вырежи снежинки, сделай елочную игрушку и т.д. и т.п. А сегодняшней нашей задачей стала выпечка имбирного печенья ???
Поскольку все задания придумывала я, а не дедушка Мороз (скажу вам по секрету), то обо всех ингредиентах для имбирного печенья я позаботилась заранее - купила в Ашане готовую смесь для выпечки, масло и яйца.
Смесь для выпечки "Имбирное печенье"
Как готовить печенье подробно расписано на задней стороны пакетика.
Здесь также можно найти состав данной смеси, сроки годности и прочую нужную и полезную информацию.
Как я уже говорила, помимо готовой смеси для приготовления печенья мне понадобилось 1 яйцо, 100 грамм сливочного масла и всякие украшения типа посыпки и цветной глазури (глазурь я выбрала в карандашах, так моим детям удобнее украшать изделие).
Сама смесь оказалась похожей на обычную муку, только бежевого цвета, на вкус пробовать не стала, только понюхала. Пахнет, кстати, корицей и немного имбирем, но корица здесь явно преобладает.
Смешав все ингредиенты, я отправила получившееся тесто в холодильник на 1 час, как рекомендовал производитель.
Спустя час я начала раскатывать свое охлажденное тесто. Рекомендую не сильно надавливать на тесто скалкой, иначе оно будет прилипать, а лучше вообще взять пластмассовую скалку, к которой ничего не прилипает (я использовала детскую из какого-то игрушечного набора 😊 ).
Далее с помощью икеевских форм для выпечки в виде лесных зверюшек мы с детьми нарезали наше тесто ???
Производитель утверждает, что данной смеси хватает на приготовление 25-30 печеньиц, но как видите, у нас получилось гораздо меньше. Возможно, если взять очень маленькие формочки, то вполне реально получить и 40 штук ) Но мы не стали мельчить.
Далее мы отправили наших зверей в духовку выпекаться. Наше печенье, кстати, заметно поднялось, видимо, за счет содержащегося в смеси разрыхлителя теста.
И спустя 20 минут мы с детишками достали вот такое подрумянившееся ароматное печеньице. И приступили к его украшению.
Вот, что у нас получилось :)
Лося украшал сын
Медвежонка украшала дочь
Я украшала ёлочку
После того, как наше печеньице стало еще красивее, мы приступили к дегустации. Честно скажу, не ожидала от готовой смеси такого замечательного вкуса. Я не поклонница блюд с корицей, но мне это печенье очень понравилось: ароматное, вкусное и хрустящее. Дети были в восторге ?
Так что данную смесь для выпечки я с удовольствием рекомендую ?
