Хинкали Элика - отзыв

Всем привет, друзья.

 

Захотелось мне тут нестерпимо пельмешек, и во время поиска их в магазинчике наткнулся на хинкали, вроде те-же пельмешки только побольше раза в три - то что надо:)

 

И снова на ночь глядя о еде...

 

Хинкали Элитные производитель Элика

Цена

В магазине "Магнолия" цена стоимость килограммовой пачки 186 рублей

 

Состав

Состав

 

говядина, мука пшеничная в/с, вода питьевая, лук репчатый свежий, жир говяжий, перец черный молотый, зелень петрушки свежая, чеснок сушеный, масло растительное, соль поваренная пищевая

И вроде даже при всем желании и придраться не к чему, с БЖУ тоже все впорядке, это же не диетический продукт, а вполне себе предназначенный для хорошо пожрать насыщения.

100 гр. продукта содержат

Белки, не менее – 9,0 г
Жиры, не более – 35,0 г
Углеводы, не более – 19,7 г
Калорийность, не более – 429,8 Ккал (1798кДж)

 

Внешний вид

На вид хинкалины очень даже солидные, плотненькие, сделанные явно автоматическим способом.

Хотя конечно от ЭЛИТНЫХ ожидаешь, что для твоей упаковочки

• 10 молоденьких северяночек вручную наминали фарш
• 10 молоденьких негритяночек месили тесто ручками нежными
• 10 молоденьких латиночек слепляли все это в очаровательные хинкали

Вообще беря эти хинкали в руки ощущается такая довольно приятная тяжесть, сразу понимаешь, что этим можно наесться ?

 

Приготовление

Вот тут и кроется самая такая большая опасность!

Способ приготовления

В подсоленную кипящую воду опускают хинкали и варят при тихом кипении 20 мин. Подают к столу со свежей зеленью, сливочным маслом или соусами.
Не содержит ГМО

Так как хинкали довольно крупные и неплохо так утрамбованны замороженым мясом, тесто тоже довольно толстенькое, не слишком, по по сравнению с пельменями ощутимо толще.

И вот самое главное при приготовлении хинкали поймать тот момент когда и мясо уже сварилось целиком и тесто не начало разваливаться.

Первая хинкалина, что я достал попробовать, когда подходили заявленные 18-20 минут на приготовление, оказалась еще с кровью в серединке. Что кстати хороший в принципе знак, говорящий что в фарше есть мясо:)

Пока я ее доставал и резал, прошла минута может две, вторая хинкалина изъятая следом, оказалась вот самое то, что надо. И я счастливо навалил себе несколько штучек

пока фоткал ? прошли еще пара минут и я с ужасом заметил что не выключил кастрюлю и одна из хинкалин уже развалилась, а остальные прилично так набухли.

Так что поймать момент приготовления еще надо постараться.

Солил я вроде как обычно, но мясо не просолилось, хотя бульон был отменный, возможно опять же из-за размеров мяса и толщины теста.

А вообще - очень вкусные Элитные хинкали! Слопали мы их с удовольствием, кто просто подсолив, кто добавив кетчуп, кто сбрызнув соевым соусом. На троих сьели чуть больше половины, ну я конечно большую часть:) Все объелись и остались довольны.

Действительно очень вкусный продукт, но с небольшими как видите нюансами из-за размеров.

Если без соусов, возможно покажутся чуть пресноватыми. Ну тут на каждого не угадаешь уже.

 

Вообще стал интересно как делают оригинальные хинкали, рецепт думаю довольно прост но гораздо вкуснее чем магазинные.

 

И все же, как по мне так очень стоящий своих денег продукт, буду однозначно брать еще !

А те хинкалины, что остались, хочу попробовать пожарить, толстое тесто надеюсь будет хорошо держать внутри мясной сок:)

 

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

 

Здесь отзыв о блинах из бутылки с шоколадом.

 

А здесь о рулетиках из бекона с сыром