Всем привет! Не так давно я познакомилась с Эликой, но не могу назвать это знакомство удачным. Все опробованные мною полуфабры оказались... Более менее съедобными или вообще не съедобными.
Единственное блюдо, которое я для себя могу взять в Элике это овощная смесь. Самая простая, мексиканская кажется. Дешевле чем аналог в Магните, а на вкус совсем не отличается.
В этот раз решила продвинуться дальше и взять Астраханскую смесь.
Общая информация.
Цена: 240 руб
Объем: 1100 гр.
Купить можно в магазинах Элика, смесь продается на развес.
Так как состава на пакете нет, то я попробую его угадать.
В смеси мне попадались:
Морковь
Сладкий перец
Баклажан
А также в мизерном количестве:
Грибы
Картофель
Как видно состав смеси простейший и упор делается на баклажан. Никаких кусочков приправ в ней нет.
Приготовление и впечатления от блюда.
Изначально я планировала просто пожарить овощи на масле, посолить и добавить к спагетти. 🍝 Но мои планы немного переиграла сама Элика.
Вот так смесь выглядит в исходном виде.
Приличное количество льда.
А ещё просто огромные относительно других ингредиентов кружки баклажана. Я их переполовинила.
И для начала закинула на сковородку без масла, что бы подсушить смесь от воды.
Предсказуемо баклажаны поплыли под натиском жидкости, в общем форму овощи не держат. Размазня.
На красивую картинку рассчитывать не приходится. А как же вкус?
По вкусу ситуация не лучше. Овощи имеют очень слабый собственный вкус. Пожалуй, ярко выделяются только баклажаны. Даже сладкий перец почти не чувствуется.
Я не заметила визуально помидоров, но на вкус есть интенсивная томатная кислинка. Возможно их просто размазало.
В общем, вкус даже соль и перец сильно не спасли, так что я пошла в тяжёлую артиллерию, добавила соевый соус, чеснок, кунжут и приправы.
А также соединила смесь в соусе с лапшой.
В таком сочетании получилось вкусно, кислинка стала умеренно причиной и пикантной, соевый соус и чеснок вытащили блюдо и оно разлетелось на ура.
Готовится быстро. Но повторно эту смесь точно брать не буду.
Вывод.
Смесь не очень вкусная. Ее можно спасти, но не сильно то хочется в мире хорошей конкуренции, где есть действительно достойные и вкусные овощные смеси.
Достоинства.
- Дёшево
- Много баклажанов
- Не самый заезженный вкус
Недостатки.
- Слишком сильная кислинка
- Много льда, при жарке смесь превращается в размазню
- Грибов кот наплакал, можно было вообще не класть
- Как самостоятельное блюдо без добавок - ни о чем.
К покупке не советую.
