3 месяца назад при очередном походе в магазин правильного питания кинула в корзину семена льна - тёмные и светлые. О тёмных семенах льна я уже рассказала, это не первые мои тёмные семена... до этого уже брала другие тёмные семена. А вот белые семена взяла впервые. Очень было интересно сравнить их между собой, найти может быть какие-то отличия, понять для себя какие же семена лучше. Вообщем наравне с тёмными семенами эти белые я ела и продолжаю есть вот уже 3-й месяц, и пора бы уже рассказать про них. Итак вот они:
☎ Общая информация: ☎
Объём - 200 гр
Цена - 60 рублей
Место покупки - минимаркет ECO dom
Увидела недавно на сайте производителя, что поменялась упаковка у этих семян... немного изменили дизайн. У меня упаковка старой версии, новую в магазине ещё и не видела. Фасовка как всегда имеет 2 варианта - это 200 и 400 гр. Когда я покупала эти семена были оба варианта, но я взяла 2 маленькие упаковки разных семян - тёмных и светлых. Объём 200 гр это на самом деле совсем не мало, я вот свои семена ем уже 3 месяца, у меня в обеих упаковках израсходовалось по половинке. Ем я их каждый день, кладу везде где только можно... И на самом деле расход весьма небольшой, 400 гр и того наверное хватит на 7-8 месяцев ежедневного употребления...
Очень мне нравится упаковка у этих семян, кстати она в маленьком и большом варианте совершенно одинаковая. Это бумажный пакет, на лицевой стороне приклеена этикетка с основной информацией... и есть окошко прозрачное, через которое видно семена. Ещё до покупки можно посмотреть качество семян. Дизайн минимализм в чистом виде, и такой он спокойный... не яркий, не пёстрый. Реально под стать натуральной полезной пище.
Спереди пачки толком никакой информации нет, зато она подробная есть сзади на пачке. Производитель подробное описал характеристики и полезные свойства семян, а ещё в картинках показал как и где можно употреблять эти семена...
►►► ОПИСАНИЕ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ:
Семена белого льна - лучшее средство для поддержания здоровья и красоты. Они содержат: белок, растворимые и нерастворимые пищевые волокна (диетическую клетчатку), витамины (В1, В2, В6, Вс, Е, F), минералы (марганец, магний, цинк, железо, селен), полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6, 9, лигнаны (фитоэстрогены). В наружном слое зёрен белого льна содержатся фитогормоны, по структуре напоминающие женские гормоны - эстрогены. Его воздействие на внешний вид женщины заключается гормоноподобном действии лигнанов. Взаимодействую с рецепторами эстрогенов в слоях коже, они делают её эластичной, упругой, активизируют процессы обновления клеток.
Вот судя по описанию белых семян льна и тёмных, я сильной разницы не заметила. И там и там содержится Омега кислоты, большое количество витаминов и минералов. Вот только эти семена льна производитель характеризует как семена для женской красоты, здоровья и молодости. Хотя и те и другие семена выполняют одни и те же задачи...
Упаковка-пакет внешне выглядит довольно просто, но мне очень нравится сверху наличие зип-замка. Штука очень удобная и нужная. Отрезала вверх пакета и не надо потом думать где и как держать этот пакет, во что может пересыпать. Каждый раз закрыла этот зип-замок и семена в надёжном месте. Они не рассыпаются, пакет очень плотный и прочный. За 3 месяца активной эксплуатации этих семян, мои пачки всё ещё целы и невредимы...
►►► СОСТАВ:
белый лён семена
В составе один единственный ингредиент - это семена белого льна...Они кстати никак не обработаны, их не жарят... просто немного подсушивают...
►►► Пищевая и Энергетическая ценность:
2134/510 кДж/ккал
белки - 20 г
жиры - 39 г
углеводы - 19 г
Сравнивая пищевую ценность этих и тёмных семян, заметила незначительную только разницу... Здесь чуть меньше белков и больше жиров. Углеводов содержится такое же количество, как и в тёмных семенах льна...
►►► ВНЕШНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Производитель насыпал семян в пачку на совесть, была она изначально практически полная... Весь пакет был сбитый и тяжёлый. Содержимое практически до зип-замка, больше если бы производитель насыпал, пачка бы могла не закрыться...
Семена льна прям отборные - один к одному, все примерно одинакового размера. Внутри не было пыли, мусора. Все семена целые, не было расколотых...
Семена имеют такой золотистый оттенок, и правильно было бы назвать эти семена не белые, а золотистые. Кстати производители урбеча из льна (это натуральная паста), называют свой продукт "Урбеч из золотистого льна", а не из белого... Семена все чистенькие и качественные.
►►► АРОМАТ:
А его здесь нет, совсем... даже отдалённо... даже немного. Семена белого льна совершенно не имеют никакого запаха. У меня сверх развито обоняние, я слышу запахи даже те, которые не чувствуют другие. Вот здесь отсутствует совершенно запах. Как бы я не принюхивалась - близко... на расстоянии, вообще нет его. Например семена тёмного льна имеют слабый... еле уловимый, но всё же рыбный запах. А здесь не рыбного, не какого-то другого аромата нет. Это понравится определённо тем, кто совсем не переносит рыбный запах, или не хочет его ощущать. Кстати я думала возможно запах проявится, когда семена попадут в любую жидкость и немного разбухнут. Но нет, запах не появляется совсем...
►►► ВКУС:
И его нет совсем. Если тёмные семена льна имеют еле-еле уловимый травяной вкус. Который не всегда чувствуется, но он бывает. А эти семена совершенно безвкусные. Они только приятно похрустывают на зубах, как семечки. Семена белого льна не твёрдые как камни, они легко раскусываются. Их легко разгрызть, они не ломают зубы и не повреждают эмаль. Но вот вкуса у них нет. И это опять же определённо понравится тем, кому не нравится например травяной или рыбный запахи. Они универсальны, их можно есть с чем угодно... добавлять куда угодно. Они не изменят вкус еды, хоть в сладкую еду добавляй... хоть в обычную...
Семена белого льна, также как и тёмные я впервые попробовала Соло... без ничего. Просто кинула щепотку в рот. Мне хотелось узнать их аромат и вкус в чистом виде. И по сей день я кстати часто ем так семена. Кроме приятного хруста на зубах больше никаких ассоциаций нет. Их не нужно ничем запивать, они не вяжут во рту... не сводят, не пачкают ничего во рту. Они не сладкие, не солёные.... просто нейтральные.
Я очень часто делаю овощные салаты, это и полезно и очень вкусно. Абсолютно во все свои салаты я всегда кладу семена льна (тёмные и светлые). Для примера покажу несколько видов салатов с этими семенами:
ВАРИАНТ 1:
Овощной салатик с большим количеством зелени, у меня тут только петрушка... но ещё постоянно кладу и укроп. Из овощей - картофель, морковь и свекла (варёные)... Все режим кубиками, немного солим, заправляем любым маслом холодного отжима. И добавляем семена белого льна. Очень вкусный, сытный и полезный салат получается!!!
ВАРИАНТ 2:
Салат из фиолетовой капусты. Капусту нашинковать, полу кольцами порезать фиолетовый лук. Порезать 1 огурчик, укроп и петрушку. Заправить соевым маслом (можно любым), и добавить немного семян льна белых...
ВАРИАНТ 3:
Часто готовлю этот салатик. Здесь варёные овощи - свекла, картофель и морковь. Несколько варёных яиц. Зелени побольше и семена льна (тёмные и светлые). Немного посолить и заправить натуральным маслом холодного отжима... Салат получается витаминным, сытным и очень полезным...
ВАРИАНТ 4:
Салат для поднятия гемоглобина. Варёная свекла и можно ещё морковь. Потереть на крупной тёрке, порезать зелень любую, слегка посолить. Добавить семена белого льна и масло холодного отжима... Салат получается лёгким, но невероятно полезным...
Помимо салатов семена льна я добавляю во все свои вторые блюда. За счёт отсутствия вкуса и запаха, они подходят совершенно к любым блюдам и со всем сочетаются... Вот к примеру:
ВАРИАНТ 1:
Тушёные картофель, с морковью и луком, с добавлением макарон твёрдых сортов. В тарелке с готовым блюдом можно добавить по желанию зелень (я зелень люблю, поэтому практически всегда добавляю). Немного сверху посыпать семенами льна (светлыми и тёмными). Вкусное и быстрое блюдо готово. Время готовки не больше 30 минут...
ВАРИАНТ 2:
Варёный картофель, можно в мундире... можно очищенный, и печень. Я печень люблю только в 2-ух вариантах готовки - это жареную в сметане. Мне сейчас нельзя жаренное, поэтому этот вариант пока отпадает. И оладушки или тортик из печени... Печень перекрутить на мясорубке - туда пару картофелин, 1 лук, молоко, специи (соль, перец), немного соды. И муки до консистенции как на оладушки... Можно выпекать на сковороде, я же пеку в духовке. Получается очень вкусно. Печень в таком тортике почти не чувствуется, не горчит и нежная получается...
ВАРИАНТ 3:
Плов с курицей, с морковью. Тушу либо в глубокой сковороде, либо в котелке, можно в мультиварке. В тарелку добавить немного семян белого льна, и можно полить ещё маслицем полезным...
ВАРИАНТ 4:
Тушёная капуста с картофелем, с морковью и лучком. Можно с мясом, и часто делаю без. Готовиться быстро и просто. В готовое блюдо добавить семена льна белые...Блюдо хорошо для кишечника и вообще для пищеварения...
ВАРИАНТ 5:
Макароны по-флотски, только у меня не макароны... а спагетти из твёрдых сортов пшеницы. В тарелку добавить масло натуральное и белые семена льна...
ВАРИАНТ 6:
Варёная гречка и варёная рыбка, у меня здесь если не ошибаюсь горбуша. В тарелке на кашу обязательно полить немного масла и посыпать семенами льна светлыми...
ВАРИАНТ 7:
Спагетти из твёрдых сортов пшеницы и котлетки из индейки. В тарелку добавить белые семена льна и масло любое...
По началу я не добавляла семена в первые блюда, думала не то будет. Первый раз попробовала и понравилось. Честно говоря они не могут не понравится. Добавляю всегда по-разному, кидаю и сразу ем. Либо наливаю в тарелку и пока горячее блюдо кидаю семена льна, даю остыть... и семена в это время пока немного разбухают и становятся мягкими... Вот примеры:
ВАРИАНТ 1:
Суп на курином бульоне, в тарелку добавляю семена льна (светлые и тёмные), и масло холодного отжима...
ВАРИАНТ 2:
Красный борщ. В горячий борщ бросаю тёмные и светлые семена льна, и можно масло по-желанию... Если кто любит можно сметаны добавить. Полезное блюдо получается...
ВАРИАНТ 3:
Что-то типа супа с зеленью. Зелень можно брать разную - листья салата, щавель, у меня тут листья ревеня... В тарелку добавить немного семян льна (тёмных, светлых)...
Я люблю разные полезные перекусы, вот одни из моих любимых и частых. Обожаю Урбеч из тыквенных семечек, он очень вкусный и полезный. На сырник сверху намазываю урбеч и сверху посыпаю белыми семенами льна. Наливаю себе компотик и наслаждаюсь вкусностью...
Или вместо сырника можно взять обычный хлеб, также сверху намазать урбечем... можно любой любимой пастой, и сверху посыпать немного семян. Налить чай с лимоном и имбирём. Полезный и сытный перекус готов!!!
Ещё один мой любимый вид перекуса. На банан намазать сверху Арахисовую пасту и сверху посыпать белыми семенами льна. Вкуснотища готова. Можно просто есть, я люблю с чаем. Сытно кстати, потому как и банан и арахисовая паста очень сытные. И полезности много...
Ну и самое распространённое и моё любимое - это добавлять семена льна в каши. Каши люблю разные, и покупаю всегда что-то новое... Но в последнее время полюбила злаковые, пшеничные и льняные. Вот примеры:
Эти семена льна и тёмные я всегда во все каши добавляю. Вкуса они никакого не придают, немного хрустят на зубах... но хруст этот приятный. Блюда не портят, а пользу колоссальную приносят. Каши получаются Мега полезными и вкусными...
Семена льна на самом деле универсальны, их можно везде и всюду добавлять. Вкусно кстати и очень полезно добавлять их в йогурты или кефир. Делать с ними смузи, разные соки, соусы, добавлять в подливки. Семена льна кстати часто добавляют в выпечку, самое распространённое это например посыпать сверху хлеб... Я сама не пробовала так делать, но часто покупаю хлеб в магазине с семенами льна...
Семена льна в основном никак не готовлю, и добавляю просто в готовые блюда. Они на самом деле уже готовы к употреблению. Но можно их есть по-другому, а именно заливать водой или какой-нибудь жидкостью, дать настояться несколько часов, и пить эту полезную жидкость. Жидкость получается по типу слизи, но не стоит фукать... слизь эта безвкусная, но при этом очень полезная. Особенно для людей у которых есть проблемы с ЖКТ, имеются запоры или болит желудок.
Если не хочется есть семена целыми, можно их перемолоть и добавлять порошок в любые готовые блюда. Главное молоть семена непосредственно перед употреблением, хранятся они в таком виде не больше суток...
►►► ПОДЫТОЖИМ:
Вот предложить мне выбрать одни из этих семян льна (тёмные или светлые), я скорее всего не смогу сделать выбор. Потому что и те, и другие отличные. Кроме как различия во вкусе и запахе, я больше не увидела между ними разницы. Они одинаково воспринимаются организмом, ни разу не было на них аллергии или сыпи. После них нет тяжести в желудке, нет проблем в работе с кишечником. ЖКТ работает без перебоев, стул ежедневный. Семена льна хорошо укрепляют иммунитет, повышают гемоглобин и повышают сопротивляемость организма к инфекциям. А ещё семена льна содержат очень важный для организма минерал - это магний, этот минерал просто необходим для нашего желчного. А кто не знает желчный это первый орган, который включает работу ЖКТ. Будут проблемы с желчным, будут проблемы с желчеотделением и полетит весь ЖКТ. А у нас у каждого второго проблемы с пищеварительной системой, поэтому эти семена нужно есть абсолютно всем. Для лечения, для профилактики.
Семена льна помогают быстро очистить организм от токсинов и шлаков, вывести всё не нужное из организма. Что касается влияния по женской части. На гормональном фоне я не сдавала перед и после приёма семян анализы, но вот что касается внешних данных. Мне 32 года, у меня (тьфу-тьфу нет морщин), кожа упругая и подтянутая. Мне все дают не больше 23-х лёт... Думаю в этом есть и какая-то заслуга моего постоянного употребления в пищу семян и полезных натуральных масел.
Семена льна можно добавлять в еду и детям, со вторыми блюдами может быть сложновато, возможно не захотят есть. А вот в первые блюда легко, они размякнут и детки их даже не почувствуют. Зато полезности получат много.
Белые и тёмные семена льна очень советую к ежедневному употреблению. Белые семена вообще не могут не понравится, такие же полезные как и тёмные, но совершенно без запаха и вкуса. Поэтому если не хотите ощущать вкус и запах, берите эти семена...
