Наконец-то и в нашем доме появился чудо-горшочек - мультиварка Panasoniс SR-TMH-18. Как я довольна, трудно передать словами! Долгое время читала про мультиварку, собирала рецепты, чтобы готовить в ней, и вот наконец-то, спустя года три мечтаний, могу готовить в мультиварке на радость себе и всей семье.
За неполный месяц владения "шайтан-кастрюлей" я успела приготовить не так уж много блюд, но всё, что готовила получалось изумительно вкусно! Особенно нравится, что можно готовить вкусную здоровую пищу, без добавления жиров, соли и прочих не очень-то полезных продуктов.
Так же, одним из самых весомых достоинств является то, что за время приготовления, назначенное мультиваркой, пища готовится до идеального состояния - не разваривается и не недоваривается. Это очень важно. В том числе и выпечка. Пару раз было, что пришлось ставить добавочное время, но и только из-за того, чтобы надо было перевернуть блюдо - всё-таки мультиварка не духовка, так что...
С появлением мультиварки мы перестали покупать хлеб - делаем его сами. Да-да, в мультиварке. И да, я в курсе, что для выпечки хлеба в домашних условиях изобретены хлебопечки. До хлебопечки я пока морально не созрела. Может быть, позже, а пока вполне довольна хлебом из мультиварки. К слову, если покупной хлеб к концу дня становится несвежим и не вкусным, то домашний хлеб в течение четырех дней сохраняет и свежесть, и вкус. При этом я знаю наверняка, что никаких вредных добавок в нем нет, ничего "для вкуса" не добавлено, и никакие мыши по нему не скакали.
Единственный минус (да и тот сомнительный) в том, что жарить в данной модели мультиварки нельзя. То есть можно слегка обжарить курицу или овощи на режиме "Выпечка", но это будет немножко не то. Впрочем, цели сделать жареное блюдо в мультиварке у меня не стояло. Наоборот, я хотела ее именно для того, чтобы готовить полезные блюда без опасений плюхнуть туда что-нибудь лишнее (типа жира).
И еще одна рекомендация. Если вы приготовили что-то, и получилось больше, чем планировали, лучше сразу же переложите приготовленное в контейнер для еды, а мультиварку вымойте. Иначе как чаша, так и крышка могу пропитаться запахи. И хотя на приготовление последующих блюд это никак не влияет, лучше не лениться, чтобы потом не переживать, что кексик пропитается запахом тушеной курицы, например.
